Regnard
Regnard ist eine der ältesten und renommiertesten Maison in Burgund. Sie wurde 1860 von Zephir Regnard gegründet und ging 1984 in die Hände der Familie De Ladoucette über, die den Stil und die Typizität der produzierten Weine bewahrt und gleichzeitig verbessert hat. Das Eigentum umfasst mehrere Parzellen in der Region Maconnais, dem südlichsten Gebiet Burgunds, aus dem das Weingut Weine von großer Komplexität gewinnt, aber es ist weltweit vor allem für die Produktion großer Chablis bekannt. Die Maison produziert auch Weine unter der Bezeichnung Pouilly Fussé, in deren Gebiet sich das Hauptbetriebszentrum des Weinguts befindet, das immer noch im historischen Clos du Pavillon verwurzelt ist, dessen Räumlichkeiten aus dem 18. Jahrhundert stammen. Mit dem Eigentumsübergang an Baron Patrick de Ladoucette hat das Weingut Regnard einen wichtigen Prozess der Wiederherstellung und Renovierung erlebt.
Die Einzigartigkeit des Chablis-Territoriums ergibt sich aus der Präsenz von kalkhaltigen Mergeln, die reich an Fossilien aus der
aus der Oberen Jurazeit, die Kimmeridgiano genannt wird. Dieses Merkmal verleiht den in der Region produzierten Weinen stark mineralische und salzige Noten. Chablis hat sich von Anfang an als ein Gebiet erwiesen, das für den Anbau von Chardonnay prädestiniert ist, sodass es auch heute noch als die Apotheose des Chardonnay angesehen wird. Derzeit sind sieben der verschiedenen Parzellen von Regnard als Grand Cru klassifiziert.Für die Maison Regnard ist jede Tätigkeit im Weinberg auf den Respekt der Umgebung ausgerichtet, und die Reben werden mit großer Sorgfalt kultiviert, um reiche und edle Trauben zu erhalten. Im Weingut werden moderne Technologien und innovative Prozesse eingesetzt, ohne jemals die alten Traditionen des Territoriums aus den Augen zu verlieren und immer den bereits etablierten Stil des Weinguts zu respektieren. Die Weine von Regnard werden für einzelne Cru verarbeitet, wobei jede kleinste organoleptische Nuance hervorgehoben wird, und sie erfahren lange Reifungen in Holz. Auf diese Weise erzielt das Weingut Weine von großer Eleganz und außergewöhnlicher aromatischer Komplexität, Weine, die sich
weltweit bekannt machen.Regnard ist eine der ältesten und renommiertesten Maison in Burgund. Sie wurde 1860 von Zephir Regnard gegründet und ging 1984 in die Hände der Familie De Ladoucette über, die den Stil und die Typizität der produzierten Weine bewahrt und gleichzeitig verbessert hat. Das Eigentum umfasst mehrere Parzellen in der Region Maconnais, dem südlichsten Gebiet Burgunds, aus dem das Weingut Weine von großer Komplexität gewinnt, aber es ist weltweit vor allem für die Produktion großer Chablis bekannt. Die Maison produziert auch Weine unter der Bezeichnung Pouilly Fussé, in deren Gebiet sich das Hauptbetriebszentrum des Weinguts befindet, das immer noch im historischen Clos du Pavillon verwurzelt ist, dessen Räumlichkeiten aus dem 18. Jahrhundert stammen. Mit dem Eigentumsübergang an Baron Patrick de Ladoucette hat das Weingut Regnard einen wichtigen Prozess der Wiederherstellung und Renovierung erlebt.
Die Einzigartigkeit des Chablis-Territoriums ergibt sich aus der Präsenz von kalkhaltigen Mergeln, die reich an Fossilien aus der
aus der Oberen Jurazeit, die Kimmeridgiano genannt wird. Dieses Merkmal verleiht den in der Region produzierten Weinen stark mineralische und salzige Noten. Chablis hat sich von Anfang an als ein Gebiet erwiesen, das für den Anbau von Chardonnay prädestiniert ist, sodass es auch heute noch als die Apotheose des Chardonnay angesehen wird. Derzeit sind sieben der verschiedenen Parzellen von Regnard als Grand Cru klassifiziert.Für die Maison Regnard ist jede Tätigkeit im Weinberg auf den Respekt der Umgebung ausgerichtet, und die Reben werden mit großer Sorgfalt kultiviert, um reiche und edle Trauben zu erhalten. Im Weingut werden moderne Technologien und innovative Prozesse eingesetzt, ohne jemals die alten Traditionen des Territoriums aus den Augen zu verlieren und immer den bereits etablierten Stil des Weinguts zu respektieren. Die Weine von Regnard werden für einzelne Cru verarbeitet, wobei jede kleinste organoleptische Nuance hervorgehoben wird, und sie erfahren lange Reifungen in Holz. Auf diese Weise erzielt das Weingut Weine von großer Eleganz und außergewöhnlicher aromatischer Komplexität, Weine, die sich
weltweit bekannt machen.
