Oxer Wines
Oxer Wines ist eine junge spanische Realität, die Weine in der berühmten Region Rioja Alavesa im Nordosten des Landes produziert. Oxer hat immer davon geträumt, in diesem Land Weine zu produzieren, und 2005 identifizierte er die Zone von Laguardia als besonders geeignet für sein Projekt. 2009 stellte er seinen ersten Wein her, indem er Trauben von alten Weinbergen vinifizierte, die von einigen lokalen Produzenten gekauft wurden. Das gute Ergebnis überzeugte ihn, dass dies das richtige Gebiet war, um ein eigenes Weingut zu gründen. Die Rioja Alavesa ist eine Unterzone der Rioja, der bekanntesten Weinregion Spaniens, die durch sanfte Hügel gekennzeichnet ist, die aus hochwertigen roten, ton-kalkhaltigen Böden bestehen, die sich hervorragend für den Weinbau eignen. Die Region genießt ein mildes und gemäßigtes Klima und ist durch die Sierra de Toloño vor den kalten Winden aus dem Norden geschützt.
In der Rioja Alavesa werden hauptsächlich rote Trauben angebaut. Die am häufigsten vorkommende Rebsorte ist der Tempranillo, das wahre Symbol des Gebiets, gefolgt von Garnacha, Mazuelo und Graciano, aber es gibt auch Weinberge mit weißen Trauben: Viura, Garnacha Blanca, Gros Manseng, Petit Manseng, Hondarribi Zuri Zerratia, Hondarribi Zuri Zerratia, Izkiriota Txikia, Calagraño, Maturana Blanca und Malvasia Riojana. In diesem wunderbaren Land mit alten Traditionen hat Oxer beschlossen, ein Weingut zu schaffen, das den authentischen Geist des Ortes und seine Geschichte ausdrückt. Er machte sich auf die Suche nach kleinen Parzellen alter Weinberge, oft jahrhundertealt, die aus alten Klonen bestehen, die reich an Biodiversität sind und deren Wurzeln tief in den Böden verankert sind. Es handelt sich um Reben, die wenige Trauben pro Pflanze produzieren, aber Trauben von überlegener Qualität garantieren.
Um die jahrhundertealte Interaktion zwischen Weinberg und Terroir nicht zu verändern, hat Oxer beschlossen, sein Weingut nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft zu bewirtschaften. Die Arbeiten auf dem Feld werden mit Hilfe eines Maultiers durchgeführt, um den Boden nicht mit schweren Maschinen zu verdichten und seine Vitalität zu fördern. Im Keller werden die Arbeiten auf das unbedingt Notwendige reduziert, um den Trauben zu ermöglichen, sich spontan und natürlich auszudrücken. Die Reifung erfolgt in Betonbehältern, Tonbehältern und Fässern von 400-600 Liter. Die Weine von Oxer sind das treue Spiegelbild eines Gebiets und seiner historischen Rebsorten. Wahre Exzellenzen für Kenner.
Oxer Wines ist eine junge spanische Realität, die Weine in der berühmten Region Rioja Alavesa im Nordosten des Landes produziert. Oxer hat immer davon geträumt, in diesem Land Weine zu produzieren, und 2005 identifizierte er die Zone von Laguardia als besonders geeignet für sein Projekt. 2009 stellte er seinen ersten Wein her, indem er Trauben von alten Weinbergen vinifizierte, die von einigen lokalen Produzenten gekauft wurden. Das gute Ergebnis überzeugte ihn, dass dies das richtige Gebiet war, um ein eigenes Weingut zu gründen. Die Rioja Alavesa ist eine Unterzone der Rioja, der bekanntesten Weinregion Spaniens, die durch sanfte Hügel gekennzeichnet ist, die aus hochwertigen roten, ton-kalkhaltigen Böden bestehen, die sich hervorragend für den Weinbau eignen. Die Region genießt ein mildes und gemäßigtes Klima und ist durch die Sierra de Toloño vor den kalten Winden aus dem Norden geschützt.
In der Rioja Alavesa werden hauptsächlich rote Trauben angebaut. Die am häufigsten vorkommende Rebsorte ist der Tempranillo, das wahre Symbol des Gebiets, gefolgt von Garnacha, Mazuelo und Graciano, aber es gibt auch Weinberge mit weißen Trauben: Viura, Garnacha Blanca, Gros Manseng, Petit Manseng, Hondarribi Zuri Zerratia, Hondarribi Zuri Zerratia, Izkiriota Txikia, Calagraño, Maturana Blanca und Malvasia Riojana. In diesem wunderbaren Land mit alten Traditionen hat Oxer beschlossen, ein Weingut zu schaffen, das den authentischen Geist des Ortes und seine Geschichte ausdrückt. Er machte sich auf die Suche nach kleinen Parzellen alter Weinberge, oft jahrhundertealt, die aus alten Klonen bestehen, die reich an Biodiversität sind und deren Wurzeln tief in den Böden verankert sind. Es handelt sich um Reben, die wenige Trauben pro Pflanze produzieren, aber Trauben von überlegener Qualität garantieren.
Um die jahrhundertealte Interaktion zwischen Weinberg und Terroir nicht zu verändern, hat Oxer beschlossen, sein Weingut nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft zu bewirtschaften. Die Arbeiten auf dem Feld werden mit Hilfe eines Maultiers durchgeführt, um den Boden nicht mit schweren Maschinen zu verdichten und seine Vitalität zu fördern. Im Keller werden die Arbeiten auf das unbedingt Notwendige reduziert, um den Trauben zu ermöglichen, sich spontan und natürlich auszudrücken. Die Reifung erfolgt in Betonbehältern, Tonbehältern und Fässern von 400-600 Liter. Die Weine von Oxer sind das treue Spiegelbild eines Gebiets und seiner historischen Rebsorten. Wahre Exzellenzen für Kenner.
