Ottella
Das Weingut Ottella hat seine Wurzeln in einem Land, das mit einer besonderen Weinbautradition gesegnet ist, sowohl für Rotweine als auch für Weißweine. Mit einem Fuß in der Valpolicella und einem in der Gegend des Gardasees, schafft Ottella eine Reihe von Etiketten, die das Terroir treu ausdrücken wollen. Lodovico, Francesco und Michele Montresor haben fest an dieses Land geglaubt und beschlossen, es als optimalen Untergrund zu wählen, um ihrem Traum Leben einzuhauchen: einzigartige, „edle“ Weine zu schaffen, die sich durch eine präzise Signatur erkennen lassen. Sie sind ebenso kreativ wie fest mit der Ausdruckskraft des Terroirs verbunden, das in seiner Beziehung zwischen Boden und Rebe hervorgehoben wird.
Der absolute Protagonist des Feldes und des Weinguts ist der Trebbiano di Lugana, eine autochthone Rebsorte, die die mit Weinbergen bedeckten Flächen der Region am Gardasee bereichert. Lokal ist diese Sorte unter dem Namen „Turbiana“ bekannt und wurde Gegenstand zahlreicher genetischer Studien von landwirtschaftlichen Universitäten. Zunächst als mit dem Verdicchio verwandt angesehen, wird sie heute mit anderen Trebbiani in Verbindung gebracht.Trebbiani. Es handelt sich um eine Rebsorte mit starker Vitalität, daher richtet sich die Erziehungsform hauptsächlich nach Typen mit geringer Expansion und bevorzugt ein Doppelbogen-Pflanzsystem. Das Gebiet des Lugana hat einen glazialen Ursprung: Das Schmelzen des Eises hat zur Ansammlung von Trümmern geführt, die die moränischen Hügel in einem Amphitheater angeordnet haben, um die Senke des Lugana zu schützen. Es besteht aus Schichten von Ton und Kalkstein, die im Boden ungleichmäßig verteilt sind. Dies ermöglicht es, in derselben Region unterschiedliche Nuancen zu haben, die sich im Wein durch besondere charakteristische Merkmale widerspiegeln.
Das Weingut Ottella baut sowohl weiße als auch rote Trauben an und produziert eine große Anzahl von Etiketten. Unter den Rotweinen stechen die Weinausdrücke aus Venetien des Amarone und des Valpolicella hervor, während unter den Weißweinen der Trebbiano di Lugana regiert. Die mineralische Salzigkeit, die aromatische Finesse und die spritzige Frische definieren den Charakter der Weine von Ottella, die die Seele und das Wesen einer Rebsorte und eines Gebiets erzählen.e eines Gebiets.
Das Weingut Ottella hat seine Wurzeln in einem Land, das mit einer besonderen Weinbautradition gesegnet ist, sowohl für Rotweine als auch für Weißweine. Mit einem Fuß in der Valpolicella und einem in der Gegend des Gardasees, schafft Ottella eine Reihe von Etiketten, die das Terroir treu ausdrücken wollen. Lodovico, Francesco und Michele Montresor haben fest an dieses Land geglaubt und beschlossen, es als optimalen Untergrund zu wählen, um ihrem Traum Leben einzuhauchen: einzigartige, „edle“ Weine zu schaffen, die sich durch eine präzise Signatur erkennen lassen. Sie sind ebenso kreativ wie fest mit der Ausdruckskraft des Terroirs verbunden, das in seiner Beziehung zwischen Boden und Rebe hervorgehoben wird.
Der absolute Protagonist des Feldes und des Weinguts ist der Trebbiano di Lugana, eine autochthone Rebsorte, die die mit Weinbergen bedeckten Flächen der Region am Gardasee bereichert. Lokal ist diese Sorte unter dem Namen „Turbiana“ bekannt und wurde Gegenstand zahlreicher genetischer Studien von landwirtschaftlichen Universitäten. Zunächst als mit dem Verdicchio verwandt angesehen, wird sie heute mit anderen Trebbiani in Verbindung gebracht.Trebbiani. Es handelt sich um eine Rebsorte mit starker Vitalität, daher richtet sich die Erziehungsform hauptsächlich nach Typen mit geringer Expansion und bevorzugt ein Doppelbogen-Pflanzsystem. Das Gebiet des Lugana hat einen glazialen Ursprung: Das Schmelzen des Eises hat zur Ansammlung von Trümmern geführt, die die moränischen Hügel in einem Amphitheater angeordnet haben, um die Senke des Lugana zu schützen. Es besteht aus Schichten von Ton und Kalkstein, die im Boden ungleichmäßig verteilt sind. Dies ermöglicht es, in derselben Region unterschiedliche Nuancen zu haben, die sich im Wein durch besondere charakteristische Merkmale widerspiegeln.
Das Weingut Ottella baut sowohl weiße als auch rote Trauben an und produziert eine große Anzahl von Etiketten. Unter den Rotweinen stechen die Weinausdrücke aus Venetien des Amarone und des Valpolicella hervor, während unter den Weißweinen der Trebbiano di Lugana regiert. Die mineralische Salzigkeit, die aromatische Finesse und die spritzige Frische definieren den Charakter der Weine von Ottella, die die Seele und das Wesen einer Rebsorte und eines Gebiets erzählen.e eines Gebiets.
