Olivier B

im Schatten der großen Marken der Provence: ein Niemandsland, ein Schnittpunkt von Wein- und Sozialkulturen, am Fuße eines Berges, berühmt für poetische und sportliche Geschichten: dem Mont Ventoux. Am Fuße des höchsten Berges der Provence, der 1900 Meter hoch ist, befinden sich die 6 Hektar Weinberge von Olivier, die biologisch bewirtschaftet werden, auf lehmigen, kalkhaltigen und sandigen Böden in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern. Spontane Fermentationen und wenig Eingreifen für Weine, die das Herkunftsgebiet authentisch widerspiegeln.

Das Etikett von Olivier B überschreitet die Konventionen, berücksichtigt keine technischen Informationen, spricht von etwas anderem, entfremdet sich. Gedanken in Progression, immer unterschiedlich und persönlich, die Olivier dem unbekannten Trinker schenkt, der sich darauf vorbereitet, seine Flasche zu trinken. Die Verkostung eines Weins ist von Natur aus subjektiv und die Überfülle an Informationen auf dem Etikett würde keinen Raum für Träume und Gedanken lassen, und folglich würde die tiefere Mission von Olivier verloren gehen: Glück zu schenken à jamais, pour toujours.

im Schatten der großen Marken der Provence: ein Niemandsland, ein Schnittpunkt von Wein- und Sozialkulturen, am Fuße eines Berges, berühmt für poetische und sportliche Geschichten: dem Mont Ventoux. Am Fuße des höchsten Berges der Provence, der 1900 Meter hoch ist, befinden sich die 6 Hektar Weinberge von Olivier, die biologisch bewirtschaftet werden, auf lehmigen, kalkhaltigen und sandigen Böden in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern. Spontane Fermentationen und wenig Eingreifen für Weine, die das Herkunftsgebiet authentisch widerspiegeln.