Montecalvi
Im Herzen des Chianti Classico gelegen, hat das Weingut Montecalvi seine Wurzeln in der authentischsten toskanischen Geschichte. Hier wird seit 1400 Wein produziert, als das Anwesen Teil des Lehens des Castello di Uzzano war, das zunächst Niccolò da Uzzano gehörte — einer herausragenden Figur des florentinischen Medici — und später dem Grafen Castelbarco. Über Jahrhunderte wurde der Weinbau durch das System der Mezzadria geregelt, das die Arbeit der Bauern tief mit dem Land und dem Zyklus der Jahreszeiten verband. In den 80er Jahren wurde Montecalvi ein unabhängiges Weingut und trat in den Besitz der Familie Drake, die den historischen und produktiven Wert wiederbelebte. Mit einem geschickten Gleichgewicht zwischen Respekt vor der Tradition und Innovation wurden die ältesten Weinberge restauriert — darunter einer aus dem Jahr 1932, einer der ältesten in der Toskana — und autochthone italienische Sorten neu gepflanzt. Heute ist Montecalvi ein zertifiziertes Bio-Unternehmen, das einer nachhaltigen Philosophie treu bleibt, die in die Zukunft blickt, ohne die eigenen Wurzeln zu vergessen.
Die 10 Hektar des Anwesens erstrecken sich über sanfte Hügel in einer Höhe zwischen 250 und 280 Metern über dem Meeresspiegel, wo etwa 4 Hektar dem Weinbau und ein halber Hektar dem Olivenanbau gewidmet sind. Die sandig-tonigen Böden und die optimalen Ausrichtungen nach Süden, Südosten und Südwesten bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese und anderen lokalen Sorten. Jeder Produktionsschritt wird mit äußerster Sorgfalt durchgeführt: Die Arbeit im Weinberg, geleitet von Yahya El Harchaoui und dem Weinbauberater Marco Pierucci, legt Wert auf manuelle Eingriffe und gezielte Schnittmaßnahmen, während in der Kellerei die Verantwortliche Elena Renault und der Winzer Stefano Chioccioli technisches Know-how und handwerkliches Gespür vereinen. Die Fermentation erfolgt unter voller Berücksichtigung der Eigenschaften des Jahrgangs und der Traube, mit minimalen Eingriffen und einem geschickten Einsatz von Holz, um die territoriale Identität und das natürliche Gleichgewicht der Weine zu bewahren.
Die Produktion von Montecalvi, absichtlich begrenzt, spiegelt einen maßgeschneiderten Ansatz für Wein wider: Jedes Etikett entsteht, um die einzigartige Persönlichkeit der Weinberge auszudrücken, die am rechten Ufer des Flusses Greve liegen. Die Chianti Classico des Unternehmens zeichnen sich durch Eleganz und Tiefe aus, mit einem lebhaften Profil von Frucht und einem ausgeprägten territorialen Eindruck. Neben dem Sangiovese, finden auch Sorten wie Canaiolo, Cabernet Sauvignon und Malvasia Platz, die in Cuvées oder in separaten Vinifikationen verwendet werden, um die Nuancen des Terroirs zu erkunden. Alle Weine, die in begrenzten Mengen produziert werden, erzählen von der Hingabe und der Leidenschaft eines Teams, das in perfekter Harmonie mit der Natur arbeitet. Montecalvi ist somit der authentische Ausdruck eines modernen, nachhaltigen Chianti Classico, der tief mit seiner Geschichte verbunden ist.
Im Herzen des Chianti Classico gelegen, hat das Weingut Montecalvi seine Wurzeln in der authentischsten toskanischen Geschichte. Hier wird seit 1400 Wein produziert, als das Anwesen Teil des Lehens des Castello di Uzzano war, das zunächst Niccolò da Uzzano gehörte — einer herausragenden Figur des florentinischen Medici — und später dem Grafen Castelbarco. Über Jahrhunderte wurde der Weinbau durch das System der Mezzadria geregelt, das die Arbeit der Bauern tief mit dem Land und dem Zyklus der Jahreszeiten verband. In den 80er Jahren wurde Montecalvi ein unabhängiges Weingut und trat in den Besitz der Familie Drake, die den historischen und produktiven Wert wiederbelebte. Mit einem geschickten Gleichgewicht zwischen Respekt vor der Tradition und Innovation wurden die ältesten Weinberge restauriert — darunter einer aus dem Jahr 1932, einer der ältesten in der Toskana — und autochthone italienische Sorten neu gepflanzt. Heute ist Montecalvi ein zertifiziertes Bio-Unternehmen, das einer nachhaltigen Philosophie treu bleibt, die in die Zukunft blickt, ohne die eigenen Wurzeln zu vergessen.
Die 10 Hektar des Anwesens erstrecken sich über sanfte Hügel in einer Höhe zwischen 250 und 280 Metern über dem Meeresspiegel, wo etwa 4 Hektar dem Weinbau und ein halber Hektar dem Olivenanbau gewidmet sind. Die sandig-tonigen Böden und die optimalen Ausrichtungen nach Süden, Südosten und Südwesten bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese und anderen lokalen Sorten. Jeder Produktionsschritt wird mit äußerster Sorgfalt durchgeführt: Die Arbeit im Weinberg, geleitet von Yahya El Harchaoui und dem Weinbauberater Marco Pierucci, legt Wert auf manuelle Eingriffe und gezielte Schnittmaßnahmen, während in der Kellerei die Verantwortliche Elena Renault und der Winzer Stefano Chioccioli technisches Know-how und handwerkliches Gespür vereinen. Die Fermentation erfolgt unter voller Berücksichtigung der Eigenschaften des Jahrgangs und der Traube, mit minimalen Eingriffen und einem geschickten Einsatz von Holz, um die territoriale Identität und das natürliche Gleichgewicht der Weine zu bewahren.
Die Produktion von Montecalvi, absichtlich begrenzt, spiegelt einen maßgeschneiderten Ansatz für Wein wider: Jedes Etikett entsteht, um die einzigartige Persönlichkeit der Weinberge auszudrücken, die am rechten Ufer des Flusses Greve liegen. Die Chianti Classico des Unternehmens zeichnen sich durch Eleganz und Tiefe aus, mit einem lebhaften Profil von Frucht und einem ausgeprägten territorialen Eindruck. Neben dem Sangiovese, finden auch Sorten wie Canaiolo, Cabernet Sauvignon und Malvasia Platz, die in Cuvées oder in separaten Vinifikationen verwendet werden, um die Nuancen des Terroirs zu erkunden. Alle Weine, die in begrenzten Mengen produziert werden, erzählen von der Hingabe und der Leidenschaft eines Teams, das in perfekter Harmonie mit der Natur arbeitet. Montecalvi ist somit der authentische Ausdruck eines modernen, nachhaltigen Chianti Classico, der tief mit seiner Geschichte verbunden ist.
