Mitchell & Son
Die Brennerei Mitchell & Son ist seit dem 19. Jahrhundert berühmt dafür, einige der besten Whiskys in Dublin zu produzieren. Aus einer ersten handwerklichen Tätigkeit, die mit einer Bar-Bäckerei verbunden war, hat sich Mitchell & Son im Laufe der Jahre entwickelt, indem sie zunächst Weine vermarktete und sich dann auch mit Spirituosen beschäftigte, die zum Kern des Unternehmens wurden. Seit den ersten Jahren ist die Brennerei berühmt für die Produktion von hochwertigen irischen Whiskys Single Pot Still. Die Präsenz von Fässern, die zuvor für Wein und verstärkte Weine verwendet wurden, hat es Mitchell & Son ermöglicht, mit der Reifung der Spirituosen in Holz zu beginnen, was deren Weichheit, Reichtum und geschmackliche Komplexität verbessert.
Die Geheimnisse der Kunst der Destillation wurden über sieben Generationen der Familie Mitchell weitergegeben und gehören auch heute noch zum wertvollen Erbe des Unternehmens. Der Erfolg des Whiskys von Mitchell & Son basiert auf einer sorgfältigen Auswahl der Grundzutaten. Für die Produktion wird sowohl gemälzter als auch ungemälzter Gerste verwendet, eine perfekte Kombination von Aromen, die
einen besonders weichen und verführerischen Charakter. Im anschließenden Verarbeitungsprozess wird Wasser aus reinsten irischen Quellen verwendet, und der dreifache Destillationsprozess in traditionellen Kupferbrennblasen ermöglicht es, Whiskys von außergewöhnlicher Reinheit und Ausdruckskraft zu gewinnen. So entstehen die besten Single Pot Still Etiketten von Mitchell & Son.Eine der wichtigsten Phasen bei der Herstellung von Spitzenwhiskys ist die Reifung der Spirituosen. Mitchell & Son hatte das Glück, mit dem Vertrieb von hochwertigen Weinen aus Bordeaux sowie von verstärkten Weinen aus Malaga und Jerez zu beginnen und hatte somit im Unternehmen Fässer zur Verfügung, die nicht nur aus edlen Hölzern bestehen, sondern auch mit intensiven und eleganten Aromen durchzogen sind. Aus dieser glücklichen Verbindung mit der Welt des Weins entstand die Tradition, Whisky in bereits verwendeten Fässern zu verfeinern. Die lange Lagerung im Fass ermöglicht es der Spirituose, sich mit eleganten und raffinierten Aromen anzureichern, die das aromatische Spektrum erweitern und das Profil besonders verführerisch und weich machen.
Die Brennerei Mitchell & Son ist seit dem 19. Jahrhundert berühmt dafür, einige der besten Whiskys in Dublin zu produzieren. Aus einer ersten handwerklichen Tätigkeit, die mit einer Bar-Bäckerei verbunden war, hat sich Mitchell & Son im Laufe der Jahre entwickelt, indem sie zunächst Weine vermarktete und sich dann auch mit Spirituosen beschäftigte, die zum Kern des Unternehmens wurden. Seit den ersten Jahren ist die Brennerei berühmt für die Produktion von hochwertigen irischen Whiskys Single Pot Still. Die Präsenz von Fässern, die zuvor für Wein und verstärkte Weine verwendet wurden, hat es Mitchell & Son ermöglicht, mit der Reifung der Spirituosen in Holz zu beginnen, was deren Weichheit, Reichtum und geschmackliche Komplexität verbessert.
Die Geheimnisse der Kunst der Destillation wurden über sieben Generationen der Familie Mitchell weitergegeben und gehören auch heute noch zum wertvollen Erbe des Unternehmens. Der Erfolg des Whiskys von Mitchell & Son basiert auf einer sorgfältigen Auswahl der Grundzutaten. Für die Produktion wird sowohl gemälzter als auch ungemälzter Gerste verwendet, eine perfekte Kombination von Aromen, die
einen besonders weichen und verführerischen Charakter. Im anschließenden Verarbeitungsprozess wird Wasser aus reinsten irischen Quellen verwendet, und der dreifache Destillationsprozess in traditionellen Kupferbrennblasen ermöglicht es, Whiskys von außergewöhnlicher Reinheit und Ausdruckskraft zu gewinnen. So entstehen die besten Single Pot Still Etiketten von Mitchell & Son.Eine der wichtigsten Phasen bei der Herstellung von Spitzenwhiskys ist die Reifung der Spirituosen. Mitchell & Son hatte das Glück, mit dem Vertrieb von hochwertigen Weinen aus Bordeaux sowie von verstärkten Weinen aus Malaga und Jerez zu beginnen und hatte somit im Unternehmen Fässer zur Verfügung, die nicht nur aus edlen Hölzern bestehen, sondern auch mit intensiven und eleganten Aromen durchzogen sind. Aus dieser glücklichen Verbindung mit der Welt des Weins entstand die Tradition, Whisky in bereits verwendeten Fässern zu verfeinern. Die lange Lagerung im Fass ermöglicht es der Spirituose, sich mit eleganten und raffinierten Aromen anzureichern, die das aromatische Spektrum erweitern und das Profil besonders verführerisch und weich machen.
