Meinklang
Meinklang ist eines der größten biodynamischen Familienunternehmen in Mitteleuropa. In der Nähe von Pamhagen, im Burgenland in Ostösterreich gelegen, erstreckt es sich auch über die Grenze und besitzt einige Flächen in Ungarn. Die Steiermark, wo sich das Weingut befindet, ist bekannt als das grüne Herz Österreichs aufgrund der hohen Konzentration von Wäldern, Wiesen und Feldern. Das weiß die Familie Michlist, die Eigentümer von Meinklang, gut, die seit Jahrzehnten in diesen Landstrichen aktiv ist und in ihrem Anwesen bis heute den alten Charme des vergangenen Bauernhofs bewahrt, in dem Tiere, Menschen und Kulturen zusammen und in Harmonie lebten. Als Pioniere der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft in der gesamten Region seit über 30 Jahren besitzen sie eine Fläche von 2000 Hektar, von denen 67 ausschließlich mit Reben bepflanzt sind. Eine Produktion, die vollständig im Haus erfolgt, in der Tiere gehalten und Weine und Bier hergestellt werden, die man fast als "geschlossenen Kreislauf" bezeichnen kann, da sie sich mit ihren eigenen Produkten aus dem Land und mit dem Weidegang des Viehs, das natürliche Düngemittel und Nährstoffe für das Land liefert, selbst versorgt.natürliche Düngemittel und Nährstoffe für das Land. Es sind gerade die Kühe, die auch auf dem Etikett und im Logo abgebildet sind, die die Absicht und den Stil dieses Weinguts repräsentieren, das von Anfang an den Weg der Umweltverträglichkeit und des Respekts für das Land gewählt hat.
Das Weingut Minklang umfasst ein Gebiet, das reich an Biodiversität ist, in dem zwischen Obstgärten, Gemüse, Wildkräutern, Viehzucht und Anbau von alten Weizenarten die Reihen der Reben erstrahlen. Die Reben ragen aus den österreichisch-ungarischen Ebenen, die sich von der östlichen Uferseite des Neusiedler Sees bis zum gleichnamigen Nationalpark erstrecken, der als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt ist. Die Trauben sind die typischen Sorten Österreichs: Veltliner, Zwigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir und Pinot Gris. Dazu gesellen sich auch ungarische Sorten wie Juhfark und Harsevelu. Im Weinkeller geht es weiter mit spontanen Fermentationen, die von einheimischen Hefen katalysiert werden, und mit Reifungen, die zwischen Stahl, Beton und Holz variieren. Filtrationen, Klärungen und hohe Mengen an Sulfiten gehören nicht zur WeltMeinklang.
Die Weine von Meinklang zeigen ein sauberes Profil und große Ausdruckskraft. Sie spielen mit dem echten Geschmack, der jedoch mit einer ausgewogenen Feinheit und Eleganz bewahrt wird, und lassen eine akribische Arbeit erahnen, die gleichzeitig mit handwerklichen Techniken verbunden ist. Kurz gesagt, ehrliche, frische Weine mit angenehmer Mineralität; reine und aufrichtige Erzählungen aus der fruchtbaren und üppigen Steiermark.
Meinklang ist eines der größten biodynamischen Familienunternehmen in Mitteleuropa. In der Nähe von Pamhagen, im Burgenland in Ostösterreich gelegen, erstreckt es sich auch über die Grenze und besitzt einige Flächen in Ungarn. Die Steiermark, wo sich das Weingut befindet, ist bekannt als das grüne Herz Österreichs aufgrund der hohen Konzentration von Wäldern, Wiesen und Feldern. Das weiß die Familie Michlist, die Eigentümer von Meinklang, gut, die seit Jahrzehnten in diesen Landstrichen aktiv ist und in ihrem Anwesen bis heute den alten Charme des vergangenen Bauernhofs bewahrt, in dem Tiere, Menschen und Kulturen zusammen und in Harmonie lebten. Als Pioniere der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft in der gesamten Region seit über 30 Jahren besitzen sie eine Fläche von 2000 Hektar, von denen 67 ausschließlich mit Reben bepflanzt sind. Eine Produktion, die vollständig im Haus erfolgt, in der Tiere gehalten und Weine und Bier hergestellt werden, die man fast als "geschlossenen Kreislauf" bezeichnen kann, da sie sich mit ihren eigenen Produkten aus dem Land und mit dem Weidegang des Viehs, das natürliche Düngemittel und Nährstoffe für das Land liefert, selbst versorgt.natürliche Düngemittel und Nährstoffe für das Land. Es sind gerade die Kühe, die auch auf dem Etikett und im Logo abgebildet sind, die die Absicht und den Stil dieses Weinguts repräsentieren, das von Anfang an den Weg der Umweltverträglichkeit und des Respekts für das Land gewählt hat.
Das Weingut Minklang umfasst ein Gebiet, das reich an Biodiversität ist, in dem zwischen Obstgärten, Gemüse, Wildkräutern, Viehzucht und Anbau von alten Weizenarten die Reihen der Reben erstrahlen. Die Reben ragen aus den österreichisch-ungarischen Ebenen, die sich von der östlichen Uferseite des Neusiedler Sees bis zum gleichnamigen Nationalpark erstrecken, der als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt ist. Die Trauben sind die typischen Sorten Österreichs: Veltliner, Zwigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir und Pinot Gris. Dazu gesellen sich auch ungarische Sorten wie Juhfark und Harsevelu. Im Weinkeller geht es weiter mit spontanen Fermentationen, die von einheimischen Hefen katalysiert werden, und mit Reifungen, die zwischen Stahl, Beton und Holz variieren. Filtrationen, Klärungen und hohe Mengen an Sulfiten gehören nicht zur WeltMeinklang.
Die Weine von Meinklang zeigen ein sauberes Profil und große Ausdruckskraft. Sie spielen mit dem echten Geschmack, der jedoch mit einer ausgewogenen Feinheit und Eleganz bewahrt wird, und lassen eine akribische Arbeit erahnen, die gleichzeitig mit handwerklichen Techniken verbunden ist. Kurz gesagt, ehrliche, frische Weine mit angenehmer Mineralität; reine und aufrichtige Erzählungen aus der fruchtbaren und üppigen Steiermark.
