Molino Mauro

Wenn man von der Cantina Mauro Molino spricht, denkt man wirklich an das viel zu hochgepriesene und wiederholte Konzept, dass Tradition auf Innovation trifft. Mauro ist immer noch der lebendige Geist dieser historischen Realität: Die wichtigen Entscheidungen werden immer noch von ihm getroffen, und trotz des fortschreitenden Alters ist der Ruf der Erde immer noch zu stark, um ignoriert zu werden. Er ist es, der die ersten Stücke Land von seinem Vater geerbt hat, er ist es, der sich in den Nebbiolo verliebt hat, mit seinen tausend Facetten und seiner übermenschlichen Kraft. Heute ist es an der Zeit, das Steuer an die Kinder Matteo und Martina zu übergeben, mit dem Bewusstsein, dass nur durch den Glauben an ihre persönlichen Neigungen und durch Investitionen in ihren Verbleib im Unternehmen die Vergangenheit der Cantina in die Gegenwart verwandelt werden kann.

Matteo hat die Spuren seines Vaters verfolgt, indem er sich an der Weinbauschule von Alba eingeschrieben hat und sich ganz den Familienweinbergen gewidmet hat, mit einem moderneren Blick, im Einklang mit den Prinzipien von Nachhaltigkeit und Umweltschutz, die in der heutigen Weinwelt als grundlegend und unverzichtbar für die Zukunft angesehen werden.der Weinbau. Auch Martina, die Jüngste im Haus, schließt an derselben Schule ab und tritt professionell der Familie bei, indem sie sich persönlich um den kommunikativen und kommerziellen Teil kümmert. Es ist unmöglich, dem Ruf der Cantina nicht positiv zu folgen, wenn es sich um ein so faszinierendes und bezauberndes Gebiet wie das der Langhe handelt.

Die Cantina Mauro Molino befindet sich in der Fraktion Annunziata, im renommierten Cru von La Morra, wo die Hügel sanft, ordentlich und perfekt frisiert sind, wo das Mikroklima vielfältig und facettenreich ist und die Böden reich an blauen Mergeln sind, die den Weinen eine olfaktorische Finesse verleihen. Derzeit umfasst das Eigentum 20 Hektar, aufgeteilt zwischen dem Weinberg  Conca, dem ersten produzierten Etikett und bis heute der Ort, an dem die Familie Molino am stärksten emotional gebunden ist, Bricco Luciani, La Serra und Gallinotto. Jeder Barolo, der von Molino unterzeichnet ist, erfüllt die Kriterien von Strenge und Eleganz, Kontinuität mit der Tradition und Widerstandsfähigkeit gegen das Altern im Laufe der Zeit, und offenbart eine einzigartige und singuläre Seele aufgrund des Terroirs, aus dem er stammt. Vor allem die eleganten Aromen werdenund wechselnden, werden Sie mit ihrer Intensität und Komplexität überraschen: das repräsentativste Bild des Wertes der lamorresischen Crus. Dynamische Schlücke der Vergangenheit, verstärkt durch die junge Energie der Gegenwart.