Loch Lomond Whiskies
Eingebettet in die malerische schottische Landschaft befindet sich die Loch Lomond Brennerei neben dem Fluss Leveren, am südlichen Ende des berühmten Loch Lomond, dem größten See Großbritanniens und Herz des Loch Lomond & The Trossachs National Park. Die Geschichte dieses Unternehmens reicht bis ins Jahr 1772 zurück, als die Littlemill Distillery gegründet wurde, die älteste lizenzierte Brennerei Schottlands, und 1814, als die erste Loch Lomond Distillery in Tarbet das Licht der Welt erblickte. Der aktuelle Standort wurde 1966 von der Littlemill Distilling Company eröffnet und hat sich seither dank Investitionen und Innovationen weiterentwickelt, wie der Einführung der Straight Neck Brennblasen und später der traditionellen Swan Neck Pot Stills. Heute ist Loch Lomond ein einzigartiger Bezugspunkt in der schottischen Landschaft, der in der Lage ist, eine reiche Tradition und kontinuierliche Innovation in der Whiskyproduktion zu vereinen.
um beide Typen am selben Standort zu produzieren. Die Fermentation dauert mindestens 70 Stunden für das Malz und 60 für das Getreide, während die Destillation hauptsächlich auf ungetorften Malzen basiert, mit speziellen Produktionen von mitteltorfigen (25 ppm) und hochtorfigen Malzen (50 ppm) zu bestimmten Zeiten des Jahres. Besonderes Augenmerk wird auf Nachhaltigkeit gelegt, mit der Wiederverwendung des Draffs als Tierfutter und mit Praktiken zur Abfallreduzierung. Dank von modernster Technologie und der Anwesenheit von drei Paaren von Straight Neck Brennblasen, die von den traditionellen begleitet werden, gelingt es Loch Lomond, einen einzigartigen und erkennbaren Stil auszudrücken.
Heute umfasst das Sortiment von Loch Lomond preisgekrönte Whiskys, die diese außergewöhnliche Produktionsvielfalt widerspiegeln. Zu den am meisten geschätzten Etiketten gehören die gereiften Single Malts, die reich an Charakter und aromatischer Komplexität sind, die eleganten und vielseitigen Grain Whiskys und die torfigen Sondereditionen für Liebhaber intensiver Aromen. Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Qualitätsforschung, die dafür konzipiert ist, Verkostungsmomente und Geselligkeit zu begleiten. Mit ihrer Fähigkeit, jahrhundertealte Tradition und innovativen Geist zu kombinieren, schreibt die Brennerei weiterhin wichtige Kapitel in der Geschichte des schottischen Whiskys und hält die Verbindung zur ikonischen Erde von Loch Lomond und ihrem faszinierenden kulturellen Erbe lebendig.
Eingebettet in die malerische schottische Landschaft befindet sich die Loch Lomond Brennerei neben dem Fluss Leveren, am südlichen Ende des berühmten Loch Lomond, dem größten See Großbritanniens und Herz des Loch Lomond & The Trossachs National Park. Die Geschichte dieses Unternehmens reicht bis ins Jahr 1772 zurück, als die Littlemill Distillery gegründet wurde, die älteste lizenzierte Brennerei Schottlands, und 1814, als die erste Loch Lomond Distillery in Tarbet das Licht der Welt erblickte. Der aktuelle Standort wurde 1966 von der Littlemill Distilling Company eröffnet und hat sich seither dank Investitionen und Innovationen weiterentwickelt, wie der Einführung der Straight Neck Brennblasen und später der traditionellen Swan Neck Pot Stills. Heute ist Loch Lomond ein einzigartiger Bezugspunkt in der schottischen Landschaft, der in der Lage ist, eine reiche Tradition und kontinuierliche Innovation in der Whiskyproduktion zu vereinen.
um beide Typen am selben Standort zu produzieren. Die Fermentation dauert mindestens 70 Stunden für das Malz und 60 für das Getreide, während die Destillation hauptsächlich auf ungetorften Malzen basiert, mit speziellen Produktionen von mitteltorfigen (25 ppm) und hochtorfigen Malzen (50 ppm) zu bestimmten Zeiten des Jahres. Besonderes Augenmerk wird auf Nachhaltigkeit gelegt, mit der Wiederverwendung des Draffs als Tierfutter und mit Praktiken zur Abfallreduzierung. Dank von modernster Technologie und der Anwesenheit von drei Paaren von Straight Neck Brennblasen, die von den traditionellen begleitet werden, gelingt es Loch Lomond, einen einzigartigen und erkennbaren Stil auszudrücken.
Heute umfasst das Sortiment von Loch Lomond preisgekrönte Whiskys, die diese außergewöhnliche Produktionsvielfalt widerspiegeln. Zu den am meisten geschätzten Etiketten gehören die gereiften Single Malts, die reich an Charakter und aromatischer Komplexität sind, die eleganten und vielseitigen Grain Whiskys und die torfigen Sondereditionen für Liebhaber intensiver Aromen. Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Qualitätsforschung, die dafür konzipiert ist, Verkostungsmomente und Geselligkeit zu begleiten. Mit ihrer Fähigkeit, jahrhundertealte Tradition und innovativen Geist zu kombinieren, schreibt die Brennerei weiterhin wichtige Kapitel in der Geschichte des schottischen Whiskys und hält die Verbindung zur ikonischen Erde von Loch Lomond und ihrem faszinierenden kulturellen Erbe lebendig.
