Lallier
Die Champagner von Lallier entstehen in einem Gebiet Frankreichs, wo der Weinbau eine lange Tradition hat. Bereits im 16. Jahrhundert wurde der französische König Heinrich IV. als „Herr von Aÿ und des guten Weins“ bezeichnet, da er auf nationaler Ebene die Qualität und den Ruf der vins clairs (stillen Weine) aus dieser berühmten und glücklichen Region der Champagne gefestigt hat. Tatsächlich begannen die Lallier 1906 mit dem Verkauf der ersten produzierten Weine und etablierten sich fest in diesem Teil Frankreichs. Eine weitere Bestätigung der territorialen Berufung dieses Anbaugebiets kam 1936, als das Dorf Aÿ in die neue Liste der 17 Grand Crus der Champagne aufgenommen wurde, was die Qualität seiner Produktion unterstreicht.
Die Maison Lallier, nach Jahrzehnten ehrenvoller Produktion, findet 1996 einen neuen Schwung, als der Enkel des Gründers, René-James, die unterirdischen Keller modernisiert und umgestaltet, die für lange und langsame Reifungen in der Flasche genutzt werden. Unterstützt von dem vertrauenswürdigen Önologen und Berater Francis Tribaut, der 2006 die Leitung des Weinguts übernehmen wird, bringt er das Haus auf ein sehr hohes Qualitätsniveau und führt es offiziell in den
Herausragendes Panorama der weltweiten Schaumweine. Heute setzt Francis seine Produktion mit Hingabe und Leidenschaft fort und sucht nach Wegen, die hervorragenden Trauben - aus verschiedenen Crus stammend - zu würdigen, die ihm seine recoltants liefern: die Kunst, prestigeträchtige Crus zu elaborieren, bildet tatsächlich die Grundlage der Philosophie des Hauses.Der Champagne Lallier hat aktiv zwei deutlich unterschiedliche Standorte in der renommierten Weinregion d’Oltralpe in Produktion, nämlich die historische Stätte in Aÿ – die für die Kundenempfang und die Reifung genutzt wird – und die brandneue Betriebsstätte in Oger, wo alle Vinifikations- und Schaumweinherstellungsprozesse stattfinden. Hier werden die Trauben von den 15 Hektar Grand Cru Weinberg ausgewählt und verarbeitet, um große Schaumweine nur aus den besten Früchten zu kreieren, in strikter Einhaltung der Unternehmensphilosophie, die zwischen den grundlegenden Werten Erfahrung, Originalität, Authentizität und natürlich Qualität und Tradition unterscheidet. Der Geschmack steht an erster Stelle.
Die Champagner von Lallier entstehen in einem Gebiet Frankreichs, wo der Weinbau eine lange Tradition hat. Bereits im 16. Jahrhundert wurde der französische König Heinrich IV. als „Herr von Aÿ und des guten Weins“ bezeichnet, da er auf nationaler Ebene die Qualität und den Ruf der vins clairs (stillen Weine) aus dieser berühmten und glücklichen Region der Champagne gefestigt hat. Tatsächlich begannen die Lallier 1906 mit dem Verkauf der ersten produzierten Weine und etablierten sich fest in diesem Teil Frankreichs. Eine weitere Bestätigung der territorialen Berufung dieses Anbaugebiets kam 1936, als das Dorf Aÿ in die neue Liste der 17 Grand Crus der Champagne aufgenommen wurde, was die Qualität seiner Produktion unterstreicht.
Die Maison Lallier, nach Jahrzehnten ehrenvoller Produktion, findet 1996 einen neuen Schwung, als der Enkel des Gründers, René-James, die unterirdischen Keller modernisiert und umgestaltet, die für lange und langsame Reifungen in der Flasche genutzt werden. Unterstützt von dem vertrauenswürdigen Önologen und Berater Francis Tribaut, der 2006 die Leitung des Weinguts übernehmen wird, bringt er das Haus auf ein sehr hohes Qualitätsniveau und führt es offiziell in den
Herausragendes Panorama der weltweiten Schaumweine. Heute setzt Francis seine Produktion mit Hingabe und Leidenschaft fort und sucht nach Wegen, die hervorragenden Trauben - aus verschiedenen Crus stammend - zu würdigen, die ihm seine recoltants liefern: die Kunst, prestigeträchtige Crus zu elaborieren, bildet tatsächlich die Grundlage der Philosophie des Hauses.Der Champagne Lallier hat aktiv zwei deutlich unterschiedliche Standorte in der renommierten Weinregion d’Oltralpe in Produktion, nämlich die historische Stätte in Aÿ – die für die Kundenempfang und die Reifung genutzt wird – und die brandneue Betriebsstätte in Oger, wo alle Vinifikations- und Schaumweinherstellungsprozesse stattfinden. Hier werden die Trauben von den 15 Hektar Grand Cru Weinberg ausgewählt und verarbeitet, um große Schaumweine nur aus den besten Früchten zu kreieren, in strikter Einhaltung der Unternehmensphilosophie, die zwischen den grundlegenden Werten Erfahrung, Originalität, Authentizität und natürlich Qualität und Tradition unterscheidet. Der Geschmack steht an erster Stelle.
