La Sorga
Das Weingut La Sorga wurde 2008 von Anthony Tortul gegründet, nachdem er mehrere Jahre durch die Landschaften im Süden Frankreichs gereist war. Genau in Vias, in der Region Languedoc-Roussillon, nahe den Pyrenäen, beschloss Anthony, als Negociant zu arbeiten, indem er Trauben von insgesamt 40 verschiedenen Standorten kaufte, um sie dann in seinem eigenen Weingut zu vinifizieren. Die vom jungen französischen Stern ausgewählten Sorten mussten bestimmten Prinzipien entsprechen; sie mussten gesund und rein sein, von alten und autochthonen Reben stammen und vor allem nach den Prinzipien des biologischen oder biodynamischen Anbaus kultiviert werden. So verfügt La Sorga über eine überraschende Vielfalt an Trauben: Terret Blanc, Terret Gris, Cot, Sauvignon, Morvedre, Cinsault, Aramon, Grenache, Muzac, Muscat und viele andere, die aus verschiedenen Regionen stammen. Die Idee ist, das Terroir zu respektieren und all seine Nuancen auszudrücken. Aus diesem Grund arbeitet Anthony auch im Weingut auf nicht-invasive Weise mit spontanen Fermentationen mit einheimischen Hefen in alten Eichenfässern oder kleinen offenen Behältern, gefolgt von Reifungen in Betontanks oder Fässern.Holz.
In einem so missbrauchten und von produktionen, die auf Quantität ausgerichtet sind, konsumierten Gebiet, hat sich das Talent von Tortul hervorgetan. Eine Arbeit, die mit einer gründlichen Suche nach echten Trauben aus kleinen Realitäten beginnt und sich in kleinen uralten und handwerklichen Produktionen konkretisiert, die spontane Vinifikationen und das Fehlen invasiver Prozesse wie Klärungen, Filtrationen, Stabilisierung und die Zugabe von Sulfiten vorsehen.
Mit einem so vielfältigen Mosaik aus Reben und Trauben gibt es insgesamt 30 Weine von La Sorga. Ehrliche, unmittelbare, gerade und klare Ausdrücke, die mit Energie, Frische und Kraft ausgestattet sind. Noch faszinierender und ansprechender werden sie durch die originellen und lustigen Etiketten, die von der Kellerei gestaltet wurden, mit Zeichnungen, die an berühmte Persönlichkeiten erinnern, wie Chuck Norris und Jean Claude Van Damme, oder historische Figuren wie den Barbaren Attila, und auch durch witzige Cartoons, berühmte Gemälde, Tierkarikaturen, abstrakte Landschaften usw. usf. Kurz gesagt, es gibt für jeden Geschmack etwas!
Das Weingut La Sorga wurde 2008 von Anthony Tortul gegründet, nachdem er mehrere Jahre durch die Landschaften im Süden Frankreichs gereist war. Genau in Vias, in der Region Languedoc-Roussillon, nahe den Pyrenäen, beschloss Anthony, als Negociant zu arbeiten, indem er Trauben von insgesamt 40 verschiedenen Standorten kaufte, um sie dann in seinem eigenen Weingut zu vinifizieren. Die vom jungen französischen Stern ausgewählten Sorten mussten bestimmten Prinzipien entsprechen; sie mussten gesund und rein sein, von alten und autochthonen Reben stammen und vor allem nach den Prinzipien des biologischen oder biodynamischen Anbaus kultiviert werden. So verfügt La Sorga über eine überraschende Vielfalt an Trauben: Terret Blanc, Terret Gris, Cot, Sauvignon, Morvedre, Cinsault, Aramon, Grenache, Muzac, Muscat und viele andere, die aus verschiedenen Regionen stammen. Die Idee ist, das Terroir zu respektieren und all seine Nuancen auszudrücken. Aus diesem Grund arbeitet Anthony auch im Weingut auf nicht-invasive Weise mit spontanen Fermentationen mit einheimischen Hefen in alten Eichenfässern oder kleinen offenen Behältern, gefolgt von Reifungen in Betontanks oder Fässern.Holz.
In einem so missbrauchten und von produktionen, die auf Quantität ausgerichtet sind, konsumierten Gebiet, hat sich das Talent von Tortul hervorgetan. Eine Arbeit, die mit einer gründlichen Suche nach echten Trauben aus kleinen Realitäten beginnt und sich in kleinen uralten und handwerklichen Produktionen konkretisiert, die spontane Vinifikationen und das Fehlen invasiver Prozesse wie Klärungen, Filtrationen, Stabilisierung und die Zugabe von Sulfiten vorsehen.
Mit einem so vielfältigen Mosaik aus Reben und Trauben gibt es insgesamt 30 Weine von La Sorga. Ehrliche, unmittelbare, gerade und klare Ausdrücke, die mit Energie, Frische und Kraft ausgestattet sind. Noch faszinierender und ansprechender werden sie durch die originellen und lustigen Etiketten, die von der Kellerei gestaltet wurden, mit Zeichnungen, die an berühmte Persönlichkeiten erinnern, wie Chuck Norris und Jean Claude Van Damme, oder historische Figuren wie den Barbaren Attila, und auch durch witzige Cartoons, berühmte Gemälde, Tierkarikaturen, abstrakte Landschaften usw. usf. Kurz gesagt, es gibt für jeden Geschmack etwas!
