Il Marroneto
Am hohen Hang des Hügels von Montalcino, gegenüber einer Aussicht, die von den Türmen von Siena bis zu den Bergen des Casentino reicht, steht ein alter Turm, in dem sich das Weingut von Alessandro Mori befindet, dem Eigentümer und Interpreten der Sangiovese-Trauben, die hier seit jeher angebaut werden. Die erste Flasche Brunello, die von Il Marroneto signiert wurde, verließ 1978 dieses Weingut, als sein Vater Giuseppe das Grundstück direkt außerhalb der Mauern von Montalcino erwarb und eines der ersten spontanen Weingüter der Region eröffnete.
Um den Turm, einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1246, erstrecken sich die Weinreben auf 6 Hektar, die zwischen 1975 und 1983 auf so steilen Hängen gepflanzt wurden, dass Terrassierungen notwendig sind. Der Anbau erfolgt nach wenig eingreifenden, traditionellen und minimalistischen Kriterien, die die natürliche Begrünung und den Frühjahrschnitt vorsehen, sowie die Ablehnung einer intensiven Produktion zugunsten der Qualität. Die Lese erfolgt nur, wenn der Traubenstiel beginnt, sich in verbrannte Farben zu verwandeln, ein Zeichen dafür, dass die Kerne die richtige Reife erreicht haben, um dem Wein
pflanzliche Tannine. Die Vinifizierung, der die Trauben unterzogen werden, folgt einer traditionellen und klassischen Weinbauweise; die Reifung erfolgt in großen Fässern aus Allier und Slowenien für mindestens 4 Jahre, wie es die Vorschriften für Brunello vorschreiben. Es entsteht ein eleganter und bedeutender Wein, der zur Meditation einlädt, ein großartiger Ausdruck der Liebe und Geduld, die notwendig sind, um ihn zu produzieren.Nach fast 40 Jahren Tätigkeit wird Il Marroneto als eines der zehn historischen Unternehmen von Montalcino angesehen, eines der renommiertesten und wichtigsten, dank der Leidenschaft und der Arbeit von Alessandro, aber vor allem dank des makellosen und bewegenden Brunello, der seinen Namen trägt.
Am hohen Hang des Hügels von Montalcino, gegenüber einer Aussicht, die von den Türmen von Siena bis zu den Bergen des Casentino reicht, steht ein alter Turm, in dem sich das Weingut von Alessandro Mori befindet, dem Eigentümer und Interpreten der Sangiovese-Trauben, die hier seit jeher angebaut werden. Die erste Flasche Brunello, die von Il Marroneto signiert wurde, verließ 1978 dieses Weingut, als sein Vater Giuseppe das Grundstück direkt außerhalb der Mauern von Montalcino erwarb und eines der ersten spontanen Weingüter der Region eröffnete.
Um den Turm, einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1246, erstrecken sich die Weinreben auf 6 Hektar, die zwischen 1975 und 1983 auf so steilen Hängen gepflanzt wurden, dass Terrassierungen notwendig sind. Der Anbau erfolgt nach wenig eingreifenden, traditionellen und minimalistischen Kriterien, die die natürliche Begrünung und den Frühjahrschnitt vorsehen, sowie die Ablehnung einer intensiven Produktion zugunsten der Qualität. Die Lese erfolgt nur, wenn der Traubenstiel beginnt, sich in verbrannte Farben zu verwandeln, ein Zeichen dafür, dass die Kerne die richtige Reife erreicht haben, um dem Wein
pflanzliche Tannine. Die Vinifizierung, der die Trauben unterzogen werden, folgt einer traditionellen und klassischen Weinbauweise; die Reifung erfolgt in großen Fässern aus Allier und Slowenien für mindestens 4 Jahre, wie es die Vorschriften für Brunello vorschreiben. Es entsteht ein eleganter und bedeutender Wein, der zur Meditation einlädt, ein großartiger Ausdruck der Liebe und Geduld, die notwendig sind, um ihn zu produzieren.Nach fast 40 Jahren Tätigkeit wird Il Marroneto als eines der zehn historischen Unternehmen von Montalcino angesehen, eines der renommiertesten und wichtigsten, dank der Leidenschaft und der Arbeit von Alessandro, aber vor allem dank des makellosen und bewegenden Brunello, der seinen Namen trägt.
