Glengoyne
Glengoyne ist eine historische Whisky-Destillerie, die entlang der Highland Line, an der Grenze zu den Lowlands, etwa 15 km von Glasgow entfernt, liegt. Sie wurde 1833 von der Familie Edminstone am Fuße des Dumgoyne Hill in der historischen Region Trossachs gegründet. Die Destillerie wurde ursprünglich als Burnfoot Distillery benannt und erhielt ihren heutigen Namen erst ab 1906. Heute ist diese Destillerie Träger eines traditionellen Stils aus dem Gebiet Dumgoyne, das durch die völlige Abwesenheit von Torf gekennzeichnet ist. Der Erwerb dieser historischen Realität durch die Unternehmensgruppe Ian Macleod Distillers im Jahr 2003 ermöglichte der Destillerie bedeutende Investitionen, wodurch sie vollständig unabhängig wurde, von der Verarbeitung der Gerste bis zur Abfüllung.
Glengoyne produziert seine Single Malts mit den langsamsten Brennblasen in ganz Schottland. Es handelt sich um 3 große Kupferbrennblasen, aus denen langsam, Tropfen für Tropfen, ein einzigartiger und sehr sanfter Brand fließt. Die Gerste wird an der Luft getrocknet und, angesichts des Fehlens von Torf im Gebiet,
präsentiert sich, auch nach dem Mälzen, ohne torfige oder rauchige Noten. Der Respekt vor den ältesten Produktionstraditionen dieser einzigartigen Region hat den Mashman der Destillerie dazu gebracht zu sagen: „Unser ungetorfter Malz ist treu zu unserer Vergangenheit und unserem Geschmack.“ Die Reifungen erfolgen streng in Fässern, die Sherry enthalten haben, gemäß einer Tradition, die bis zur zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zurückreicht.
Die Single Malts der Glengoyne Distillery, die jetzt im Besitz der Ian Macleod Gesellschaft sind, bewahren den authentischen Geist des Gebiets Dumgoyne, an der Highland Line. Es handelt sich um eine Eigenart, die aus einem jahrhundertealten Know-how entstanden ist, das die Destillerie über mehr als zwei Jahrhunderte entwickelt hat und inspiriert ist von der langen Tradition von Haus- und illegalen Destillerien, die ihrer Geschichte vorausgingen. Es handelt sich um eine wichtige Tradition, die bis heute erhalten geblieben ist, aus der einzigartige Whiskys mit unverwechselbarem Stil hervorgehen.
Glengoyne ist eine historische Whisky-Destillerie, die entlang der Highland Line, an der Grenze zu den Lowlands, etwa 15 km von Glasgow entfernt, liegt. Sie wurde 1833 von der Familie Edminstone am Fuße des Dumgoyne Hill in der historischen Region Trossachs gegründet. Die Destillerie wurde ursprünglich als Burnfoot Distillery benannt und erhielt ihren heutigen Namen erst ab 1906. Heute ist diese Destillerie Träger eines traditionellen Stils aus dem Gebiet Dumgoyne, das durch die völlige Abwesenheit von Torf gekennzeichnet ist. Der Erwerb dieser historischen Realität durch die Unternehmensgruppe Ian Macleod Distillers im Jahr 2003 ermöglichte der Destillerie bedeutende Investitionen, wodurch sie vollständig unabhängig wurde, von der Verarbeitung der Gerste bis zur Abfüllung.
Glengoyne produziert seine Single Malts mit den langsamsten Brennblasen in ganz Schottland. Es handelt sich um 3 große Kupferbrennblasen, aus denen langsam, Tropfen für Tropfen, ein einzigartiger und sehr sanfter Brand fließt. Die Gerste wird an der Luft getrocknet und, angesichts des Fehlens von Torf im Gebiet,
präsentiert sich, auch nach dem Mälzen, ohne torfige oder rauchige Noten. Der Respekt vor den ältesten Produktionstraditionen dieser einzigartigen Region hat den Mashman der Destillerie dazu gebracht zu sagen: „Unser ungetorfter Malz ist treu zu unserer Vergangenheit und unserem Geschmack.“ Die Reifungen erfolgen streng in Fässern, die Sherry enthalten haben, gemäß einer Tradition, die bis zur zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zurückreicht.
Die Single Malts der Glengoyne Distillery, die jetzt im Besitz der Ian Macleod Gesellschaft sind, bewahren den authentischen Geist des Gebiets Dumgoyne, an der Highland Line. Es handelt sich um eine Eigenart, die aus einem jahrhundertealten Know-how entstanden ist, das die Destillerie über mehr als zwei Jahrhunderte entwickelt hat und inspiriert ist von der langen Tradition von Haus- und illegalen Destillerien, die ihrer Geschichte vorausgingen. Es handelt sich um eine wichtige Tradition, die bis heute erhalten geblieben ist, aus der einzigartige Whiskys mit unverwechselbarem Stil hervorgehen.
