Domaine Tremeaux
Domaine Tremeaux ist die Geschichte einer Familie, die eng mit den edlen und berühmten Trauben Burgunds verbunden ist. Alles beginnt mit Gabriel, der das Weingut inspiriert von der wunderbaren Landschaft von Marcurey im tiefsten Herzen Burgunds gründet. Die ländlichen Landschaften, die sanften Hügel, die kleinen Waldgebiete, die sich mit den ländlichen Dörfern abwechseln, in denen die wilde Natur Platz für die ordentlichen Anordnungen der Weinberge gemacht hat. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts bringt Gabriel, im wahrsten Sinne des Wortes, seine gesamte Leidenschaft ein, indem er sich dem Studium der Rebe und ihrer Produkte widmet, aber auch dem Anbau von Getreide und der Pferdezucht. Der Traum wird durch den Ersten Weltkrieg zerbrochen und zwischen den Feldern bleibt nur Martha, die Frau, um sowohl das Weingut als auch den Hof vollständig zu verwalten. Nach dem Krieg gelingt es Gabriel, seine Leidenschaft an seinen Sohn George und seinen Enkel Gilles weiterzugeben, bis zur letzten Generation, vertreten durch Nicolas, der seit 1998 seine Dynamik in das Weingut gebracht hat, wo die Qualität zu Hause ist.
Die Rotweine des Domaine Tremeauxwerden aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben in der Côte Chalonnaise, einer der wichtigsten Appellationen Burgunds, gewonnen. Die Reben sind fast alle über vierzig Jahre alt und die tiefen Wurzeln garantieren der Pflanze eine besonders reiche Nährstoffversorgung, die es ihr ermöglicht, alle vielfältigen Facetten des Herkunftsterroirs auszudrücken. Die zehn Hektar sind an einem besonders günstigen Sonnenstand positioniert und die Böden sind durch einen hohen kalkhaltigen Tonanteil gekennzeichnet, typisch für die großen Weinberge Burgunds. Gemäß den Vorschriften werden alle Arbeiten im Weinberg manuell durchgeführt und nach dem Entrappen werden die Trauben mit den Füßen gepresst. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in vier Teile aufgeteilt, von denen einer zur Reifung in neuen Eichenfässern für ein Jahr bestimmt ist.
erzählt das Leben von vier Generationen, erzählt von den Reben Burgunds, erzählt von dem extrem reichen Land. Dies sind alles Emotionen, die sich in den Gläsern wiederfinden, die aus dem Opfer von Männern und Frauen, aus demDomaine Tremeaux ist die Geschichte einer Familie, die eng mit den edlen und berühmten Trauben Burgunds verbunden ist. Alles beginnt mit Gabriel, der das Weingut inspiriert von der wunderbaren Landschaft von Marcurey im tiefsten Herzen Burgunds gründet. Die ländlichen Landschaften, die sanften Hügel, die kleinen Waldgebiete, die sich mit den ländlichen Dörfern abwechseln, in denen die wilde Natur Platz für die ordentlichen Anordnungen der Weinberge gemacht hat. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts bringt Gabriel, im wahrsten Sinne des Wortes, seine gesamte Leidenschaft ein, indem er sich dem Studium der Rebe und ihrer Produkte widmet, aber auch dem Anbau von Getreide und der Pferdezucht. Der Traum wird durch den Ersten Weltkrieg zerbrochen und zwischen den Feldern bleibt nur Martha, die Frau, um sowohl das Weingut als auch den Hof vollständig zu verwalten. Nach dem Krieg gelingt es Gabriel, seine Leidenschaft an seinen Sohn George und seinen Enkel Gilles weiterzugeben, bis zur letzten Generation, vertreten durch Nicolas, der seit 1998 seine Dynamik in das Weingut gebracht hat, wo die Qualität zu Hause ist.
Die Rotweine des Domaine Tremeauxwerden aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben in der Côte Chalonnaise, einer der wichtigsten Appellationen Burgunds, gewonnen. Die Reben sind fast alle über vierzig Jahre alt und die tiefen Wurzeln garantieren der Pflanze eine besonders reiche Nährstoffversorgung, die es ihr ermöglicht, alle vielfältigen Facetten des Herkunftsterroirs auszudrücken. Die zehn Hektar sind an einem besonders günstigen Sonnenstand positioniert und die Böden sind durch einen hohen kalkhaltigen Tonanteil gekennzeichnet, typisch für die großen Weinberge Burgunds. Gemäß den Vorschriften werden alle Arbeiten im Weinberg manuell durchgeführt und nach dem Entrappen werden die Trauben mit den Füßen gepresst. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in vier Teile aufgeteilt, von denen einer zur Reifung in neuen Eichenfässern für ein Jahr bestimmt ist.
erzählt das Leben von vier Generationen, erzählt von den Reben Burgunds, erzählt von dem extrem reichen Land. Dies sind alles Emotionen, die sich in den Gläsern wiederfinden, die aus dem Opfer von Männern und Frauen, aus dem