Domaine de la Pépière

Am nördlichen Ende der französischen Region Bretagne finden wir das Domaine de la Pépiere, dessen Sitz im Dorf Maison-sur-Sèvre ist. An der Spitze des 1984 gegründeten Weinguts steht Marc, ein willensstarker und leidenschaftlicher Winzer, der im Laufe der Jahre das Domaine zum Kauf neuer Parzellen geführt hat und, dank der Unterstützung von Rémi und Gwénaelle, neuen Personen, die sich seinem Weinabenteuer angeschlossen haben, entschieden hat, die Weinberge zunächst auf einen organischen Ansatz und dann auf ein System umzustellen, das sich vollständig auf biodynamisch umstellt. Marc glaubt, dass große Weine im Weinberg entstehen und dass das Terroir des Muscadet immer der unbestrittene Protagonist jedes Etiketts sein sollte. Eine mutige Entscheidung, die sicherlich nicht einfach ist und jedes Jahr zur Schaffung einer breiten Palette von Etiketten führt, die treue Darstellung dessen, was das französische Loiretal ins Glas bringen kann.

Die Weinberge des Domaine de la Pépiere erstrecken sich über eine Fläche von etwa 35 Hektar, von denen 30

Domaine de la Pépiere ist eine Produktionsrealität, die uns jedes Jahr neun Etiketten schenkt, mit denen man sich geschmackvoll in diesen Teil Frankreichs vertiefen kann. Gut gemachte Weine, bei denen jeder Schluck eine Geschichte erzählt, die mit einem bestimmten Terroir verbunden ist, reich an Nuancen und einzigartigen Eigenschaften.

Natürlich, da wir uns im Herzen der AOC des Muscadet befinden, kann man nicht anders, als mit dem Probieren des “Clisson” und des Muscadet de Sèvre et Maine zu beginnen.