Columbu Giovanni Battista

Das Weingut von Giovanni Battista Columbu ist ein wahres Symbol für den Wein aus Sardinien. Seine Etiketten sind das Zeugnis einer jahrhundertealten Tradition, die sich mit jeder Ernte erneuert und den Liebhabern das Vergnügen bereitet, einen der wertvollsten und seltensten Weine unseres Weinpatrimoniums zu kosten. Giovanni Battista Columbu zog Ende der 50er Jahre nach Bosa, lernte Lina kennen und heiratete. Gerade die Ehe sollte seine Zukunft in der Welt des Weins prägen. Ein Verwandter seiner Frau übertrug ihm die Leidenschaft für den Weinbau, insbesondere für die Malvasia di Bosa, eine Rebsorte, die einen großartigen Wein der Tradition hervorbringt, der normalerweise zur Feier der wichtigsten Ereignisse im Leben verkostet wird: Geburten, Hochzeiten und religiöse Feste.  

Heute kann das Weingut Columbu auf zwei Parzellen zählen, den Weinberg Fraus in der Gemeinde Mogomadas und den Weinberg Campeda in den ländlichen Gebieten von Bosa, die insgesamt eine Fläche von etwa 3,5 Hektar abdecken. Die Böden bestehen aus einer kalkhaltigen Matrix, sind reich an Mineralien und besonders geeignet für die Malvasia. Sie befinden sich im ersten Der Sauerstoff stabilisiert den Wein, der eine außergewöhnliche Langlebigkeit erlangt und mehrere Jahrzehnte ohne Veränderung überdauern kann.