Château de Fleys
Das Anwesen Château de Fleys erstreckt sich über eine Gesamtfläche von etwa dreißig Hektar, die in zahlreiche Parzellen unterteilt sind, die sich im Gebiet der AOC Chablis Village und in den prestigeträchtigen Premier Cru des rechten Ufers befinden: Les Fourneaux und Mont de Milieu. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt unter voller Berücksichtigung der Natur und der
Paris. Es handelt sich um ein Gebiet, das seit der Zeit der alten Römer für den Weinbau berühmt war und auch heute noch eine der Regionen ist, die einige der besten Weißweine Frankreichs und damit der Welt produziert. Innerhalb des Gebiets der Appellation wird ausschließlich Chardonnay angebaut, der sich in diesen Landstrichen mit einem sehr raffinierten Profil und einer kristallklaren mineralischen Frische ausdrückt. Das Geheimnis der großen Weine von Chablis liegt in den besonderen pedoklimatischen Eigenschaften der Region. Das Klima ist kontinental, sehr kühl und gut belüftet, und die Böden sind von uralter mariner Herkunft, mit Aufschlüssen von Kimmeridgien-Kalkstein, reich an Fossilien von kleinen Austernschalen. Eine einzigartige Verbindung, die ein Terroir von höchster Qualität schafft.Das Anwesen Château de Fleys erstreckt sich über eine Gesamtfläche von etwa dreißig Hektar, die in zahlreiche Parzellen unterteilt sind, die sich im Gebiet der AOC Chablis Village und in den prestigeträchtigen Premier Cru des rechten Ufers befinden: Les Fourneaux und Mont de Milieu. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt unter voller Berücksichtigung der Natur und der
Umweltnachhaltigkeit, und das Anwesen ist HVE (Haute Valeur Environnementale) zertifiziert. Die Trauben werden mit äußerster Sorgfalt und Präzision vinifiziert, um die Qualitäten eines Chardonnay von höchster Qualität zu betonen. Die Reifungen unterscheiden sich je nach den verschiedenen Typen, wobei die Verwendung von Edelstahltanks bevorzugt wird, um die lebendige Frische zu bewahren, die die Weine von Chablis seit jeher auszeichnet.Das Anwesen Château de Fleys erstreckt sich über eine Gesamtfläche von etwa dreißig Hektar, die in zahlreiche Parzellen unterteilt sind, die sich im Gebiet der AOC Chablis Village und in den prestigeträchtigen Premier Cru des rechten Ufers befinden: Les Fourneaux und Mont de Milieu. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt unter voller Berücksichtigung der Natur und der
Paris. Es handelt sich um ein Gebiet, das seit der Zeit der alten Römer für den Weinbau berühmt war und auch heute noch eine der Regionen ist, die einige der besten Weißweine Frankreichs und damit der Welt produziert. Innerhalb des Gebiets der Appellation wird ausschließlich Chardonnay angebaut, der sich in diesen Landstrichen mit einem sehr raffinierten Profil und einer kristallklaren mineralischen Frische ausdrückt. Das Geheimnis der großen Weine von Chablis liegt in den besonderen pedoklimatischen Eigenschaften der Region. Das Klima ist kontinental, sehr kühl und gut belüftet, und die Böden sind von uralter mariner Herkunft, mit Aufschlüssen von Kimmeridgien-Kalkstein, reich an Fossilien von kleinen Austernschalen. Eine einzigartige Verbindung, die ein Terroir von höchster Qualität schafft.Das Anwesen Château de Fleys erstreckt sich über eine Gesamtfläche von etwa dreißig Hektar, die in zahlreiche Parzellen unterteilt sind, die sich im Gebiet der AOC Chablis Village und in den prestigeträchtigen Premier Cru des rechten Ufers befinden: Les Fourneaux und Mont de Milieu. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt unter voller Berücksichtigung der Natur und der
Umweltnachhaltigkeit, und das Anwesen ist HVE (Haute Valeur Environnementale) zertifiziert. Die Trauben werden mit äußerster Sorgfalt und Präzision vinifiziert, um die Qualitäten eines Chardonnay von höchster Qualität zu betonen. Die Reifungen unterscheiden sich je nach den verschiedenen Typen, wobei die Verwendung von Edelstahltanks bevorzugt wird, um die lebendige Frische zu bewahren, die die Weine von Chablis seit jeher auszeichnet.
