Château Grand Launay
Mit seinem handwerklichen weinbaulichen Ansatz präsentiert sich Château Grand Launay als eines der authentischsten Weingüter der Côtes de Bourg, einem Weinbaugebiet von Bordeaux, das am rechten Ufer der Flüsse Dordogne und Garonne liegt, genau auf der Höhe ihres Zusammenflusses. Der junge Vigneron Pierre-Henry Cosyns ist die Seele des Domaine, derjenige, der im Jahr 2007 die Weinbautradition der Familie fortgeführt hat, indem er sich entschied, das gesamte Gut auf Biodynamik umzustellen und der erste Produzent der Côtes de Bourg wurde, der Weine ohne den Einsatz von Schwefeldioxid herstellt. Die Vinifikations- und Reifungsprozesse finden in einem wunderschönen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert statt, und bereits in den frühen 1900er Jahren nahm die Zeitschrift Féret, das berühmte Jahrbuch der Bordeaux-Weine, Château Grand Launay unter die wichtigsten Domaine des Bourgeais auf, das im Jahr 1970 vom Vater von Pierre-Henry erworben wurde.
Das Weingut Château Grand Launay kann auf 28 Hektar Weinberge zählen, die nach zertifiziert biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden. Die Reben, die teilweise aus sehr alten Stöcken bestehen, wurzeln in lehm-kalkhaltigen Böden und profitieren von dem kühlen ozeanischen Klima, das durch eine geringere Niederschlagsmenge im Vergleich zu anderen Gebieten von Bordeaux gekennzeichnet ist. Merlot macht ganze 70% der Rebsortenstruktur des Gutes aus, ergänzt durch kleinere Anteile von Malbec, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die einzige angebaute Weißweinsorte ist Sauvignon Gris, dem lediglich ein Hektar gewidmet ist. Im Keller werden die Gärungen ausschließlich den einheimischen Hefen überlassen und erfolgen größtenteils in Edelstahltanks. Für die anschließende Reifung werden hingegen je nach Wein Zementtanks und alte Barriques verwendet.
Wie es für das Gebiet von Bordeaux Tradition ist, konzentriert sich die Produktion von Château Grand Launay auf Rotweine, ohne jedoch die Herstellung hervorragender Weißweine zu vernachlässigen. Etiketten mit einem knackigen und dynamischen Geschmack, die in der Lage sind, das Terroir der Côtes de Bourg auf treue und aufrichtige Weise widerzuspiegeln.
Mit seinem handwerklichen weinbaulichen Ansatz präsentiert sich Château Grand Launay als eines der authentischsten Weingüter der Côtes de Bourg, einem Weinbaugebiet von Bordeaux, das am rechten Ufer der Flüsse Dordogne und Garonne liegt, genau auf der Höhe ihres Zusammenflusses. Der junge Vigneron Pierre-Henry Cosyns ist die Seele des Domaine, derjenige, der im Jahr 2007 die Weinbautradition der Familie fortgeführt hat, indem er sich entschied, das gesamte Gut auf Biodynamik umzustellen und der erste Produzent der Côtes de Bourg wurde, der Weine ohne den Einsatz von Schwefeldioxid herstellt. Die Vinifikations- und Reifungsprozesse finden in einem wunderschönen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert statt, und bereits in den frühen 1900er Jahren nahm die Zeitschrift Féret, das berühmte Jahrbuch der Bordeaux-Weine, Château Grand Launay unter die wichtigsten Domaine des Bourgeais auf, das im Jahr 1970 vom Vater von Pierre-Henry erworben wurde.
Das Weingut Château Grand Launay kann auf 28 Hektar Weinberge zählen, die nach zertifiziert biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden. Die Reben, die teilweise aus sehr alten Stöcken bestehen, wurzeln in lehm-kalkhaltigen Böden und profitieren von dem kühlen ozeanischen Klima, das durch eine geringere Niederschlagsmenge im Vergleich zu anderen Gebieten von Bordeaux gekennzeichnet ist. Merlot macht ganze 70% der Rebsortenstruktur des Gutes aus, ergänzt durch kleinere Anteile von Malbec, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die einzige angebaute Weißweinsorte ist Sauvignon Gris, dem lediglich ein Hektar gewidmet ist. Im Keller werden die Gärungen ausschließlich den einheimischen Hefen überlassen und erfolgen größtenteils in Edelstahltanks. Für die anschließende Reifung werden hingegen je nach Wein Zementtanks und alte Barriques verwendet.
Wie es für das Gebiet von Bordeaux Tradition ist, konzentriert sich die Produktion von Château Grand Launay auf Rotweine, ohne jedoch die Herstellung hervorragender Weißweine zu vernachlässigen. Etiketten mit einem knackigen und dynamischen Geschmack, die in der Lage sind, das Terroir der Côtes de Bourg auf treue und aufrichtige Weise widerzuspiegeln.
