Bodega Numanthia
Bodega Numanthia ist ein berühmtes spanisches Weingut, das im Anbaugebiet Toro tätig ist, einer Weinregion, in der es zu den führenden Weinproduzenten gehört, stark geprägt von kräftigen und vielschichtigen Interpretationen. Das Anwesen, das sich genau in Valdefinjas, in der Provinz Zamora, befindet, wurde 1998 gegründet und ist in wenigen Jahren zu einem Symbol für die Weine der Denomination Toro geworden, Ausdruck eines Gebiets, das auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurückblicken kann. Der Name Numanthia ist eine Hommage an die tapferen Krieger von Numantia, die im 2. Jahrhundert v. Chr. 20 Jahre lang den Angriffen der Römer widerstanden und schließlich wählten, ihr Leben zu opfern, anstatt sich zu ergeben.
Die für Bodega Numanthia verfügbaren Weinbauflächen umfassen 200 Hektar, verteilt auf die Gemeinden Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego und Argujillo, und sind daher durch heterogene Böden, Mikroklimata und Höhenlagen gekennzeichnet. Die Weinberge, die teilweise aus jahrhundertealten, auf eigener Wurzel gewachsenen Reben bestehen, die bis zu 200 Jahre alt sind, werden auf steinigen und sandigen Böden als Buschwein kultiviert. Die Arbeiten im
Feld werden von Hand durchgeführt, um die Gesundheit und das Gleichgewicht der Reben zu erhalten, während die agronomische Bewirtschaftung den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft folgt. Auf der Grundlage dieser Umwelt- und Anbauparameter züchtet das Anwesen den Tinta de Toro, eine lokale Biotyp von Tempranillo, bekannt für die bemerkenswerte Konzentration und Eleganz der Weine, die er hervorbringt. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um das besondere Wesen der Unterzone zu betonen, und dann je nach den Eigenschaften jedes Weins assemblierte. Die langen Reifungen erfolgen in kleinen Fässern aus französischer Eiche, die neu oder mehrfach belegt sind.Die Ausdrücke von Tinta de Toro, die von dem Weingut Bodega Numanthia hergestellt werden, sind drei: der ‚Termes‘, die lebhafteste und zugänglichste Interpretation, der ‚Numanthia‘, die am meisten den Stil des Weinguts verkörpert, und der ‚Termanthia‘, der prestigeträchtigste Tinta de Toro. Was die drei Etiketten vereint, sind die Eleganz und die kraftvolle Struktur, die für die Rebsorte typisch sind und das Markenzeichen des Stils der Bodega.
Bodega Numanthia ist ein berühmtes spanisches Weingut, das im Anbaugebiet Toro tätig ist, einer Weinregion, in der es zu den führenden Weinproduzenten gehört, stark geprägt von kräftigen und vielschichtigen Interpretationen. Das Anwesen, das sich genau in Valdefinjas, in der Provinz Zamora, befindet, wurde 1998 gegründet und ist in wenigen Jahren zu einem Symbol für die Weine der Denomination Toro geworden, Ausdruck eines Gebiets, das auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurückblicken kann. Der Name Numanthia ist eine Hommage an die tapferen Krieger von Numantia, die im 2. Jahrhundert v. Chr. 20 Jahre lang den Angriffen der Römer widerstanden und schließlich wählten, ihr Leben zu opfern, anstatt sich zu ergeben.
Die für Bodega Numanthia verfügbaren Weinbauflächen umfassen 200 Hektar, verteilt auf die Gemeinden Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego und Argujillo, und sind daher durch heterogene Böden, Mikroklimata und Höhenlagen gekennzeichnet. Die Weinberge, die teilweise aus jahrhundertealten, auf eigener Wurzel gewachsenen Reben bestehen, die bis zu 200 Jahre alt sind, werden auf steinigen und sandigen Böden als Buschwein kultiviert. Die Arbeiten im
Feld werden von Hand durchgeführt, um die Gesundheit und das Gleichgewicht der Reben zu erhalten, während die agronomische Bewirtschaftung den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft folgt. Auf der Grundlage dieser Umwelt- und Anbauparameter züchtet das Anwesen den Tinta de Toro, eine lokale Biotyp von Tempranillo, bekannt für die bemerkenswerte Konzentration und Eleganz der Weine, die er hervorbringt. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um das besondere Wesen der Unterzone zu betonen, und dann je nach den Eigenschaften jedes Weins assemblierte. Die langen Reifungen erfolgen in kleinen Fässern aus französischer Eiche, die neu oder mehrfach belegt sind.Die Ausdrücke von Tinta de Toro, die von dem Weingut Bodega Numanthia hergestellt werden, sind drei: der ‚Termes‘, die lebhafteste und zugänglichste Interpretation, der ‚Numanthia‘, die am meisten den Stil des Weinguts verkörpert, und der ‚Termanthia‘, der prestigeträchtigste Tinta de Toro. Was die drei Etiketten vereint, sind die Eleganz und die kraftvolle Struktur, die für die Rebsorte typisch sind und das Markenzeichen des Stils der Bodega.
