Bindella
Das Weingut Bindella – Tenuta Vallocaia liegt im toskanischen Weinbaugebiet Montepulciano und keltert edle Weine durch die gekonnte Verbindung von Tradition und Moderne . Die Geschichte des Projekts begann 1983, als Rudi Bindella, Spross einer Schweizer Winzerfamilie, ein kleines Anwesen in Vallocaia, im Gebiet Argiano, erwarb – bestehend aus einer Ruine und einigen Weinbergen. In den folgenden Jahren wurde das Weingut erweitert, und 1988 kam der erste Vino Nobile di Montepulciano auf den Markt. 1999 stieß Giovanni Capuano, der bis heute die technische Produktionsleitung innehat, zum Weingut hinzu, und 2018 wurde das neue, moderne und ansprechende Weingut eingeweiht. Die Produktionsphilosophie von Rudi Bindella und Giovanni Capuano basiert auf höchster Qualität und Nachhaltigkeit in ökologischer, sozialer und ökonomischer Hinsicht.
Die 54 Hektar Weinberge von Bindella – Tenuta Vallocaia sind überwiegend den traditionellen Rebsorten Prugnolo Gentile, einem lokalen Klon des Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Mammolo, Trebbiano und Malvasia gewidmet, ergänzt durch die internationalen Sorten Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Cabernet Franc. Neben den Weinbergen umfasst das Weingut Olivenhaine, Ackerland und Wälder sowie Pinien- und Zypressenbestände, die eine reiche Biodiversität gewährleisten. Die Rebzeilen liegen in den Anbaugebieten Argiano, Cervognano, Casalte, Sanguineto und Paterno, die sich durch sehr unterschiedliche Böden und Mikroklimata auszeichnen und daher ideal für den Qualitätsweinbau geeignet sind. Die Önologie des Weinguts ist einfach, aber sorgfältig: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, der Ausbau in Tonneau-Fässern und großen französischen Eichenfässern .
Nobile di Montepulciano bildet das produktive Herzstück des Weinguts Bindella – Tenuta Vallocaia. Die Weine wurden von nationalen und internationalen Kritikern vielfach ausgezeichnet. Es handelt sich um elegante und ausgewogene Weine, die die Identität ihres Terroirs widerspiegeln und mit verführerischen Aromen zum Genießen einladen.
Das Weingut Bindella – Tenuta Vallocaia liegt im toskanischen Weinbaugebiet Montepulciano und keltert edle Weine durch die gekonnte Verbindung von Tradition und Moderne . Die Geschichte des Projekts begann 1983, als Rudi Bindella, Spross einer Schweizer Winzerfamilie, ein kleines Anwesen in Vallocaia, im Gebiet Argiano, erwarb – bestehend aus einer Ruine und einigen Weinbergen. In den folgenden Jahren wurde das Weingut erweitert, und 1988 kam der erste Vino Nobile di Montepulciano auf den Markt. 1999 stieß Giovanni Capuano, der bis heute die technische Produktionsleitung innehat, zum Weingut hinzu, und 2018 wurde das neue, moderne und ansprechende Weingut eingeweiht. Die Produktionsphilosophie von Rudi Bindella und Giovanni Capuano basiert auf höchster Qualität und Nachhaltigkeit in ökologischer, sozialer und ökonomischer Hinsicht.
Die 54 Hektar Weinberge von Bindella – Tenuta Vallocaia sind überwiegend den traditionellen Rebsorten Prugnolo Gentile, einem lokalen Klon des Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Mammolo, Trebbiano und Malvasia gewidmet, ergänzt durch die internationalen Sorten Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Cabernet Franc. Neben den Weinbergen umfasst das Weingut Olivenhaine, Ackerland und Wälder sowie Pinien- und Zypressenbestände, die eine reiche Biodiversität gewährleisten. Die Rebzeilen liegen in den Anbaugebieten Argiano, Cervognano, Casalte, Sanguineto und Paterno, die sich durch sehr unterschiedliche Böden und Mikroklimata auszeichnen und daher ideal für den Qualitätsweinbau geeignet sind. Die Önologie des Weinguts ist einfach, aber sorgfältig: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, der Ausbau in Tonneau-Fässern und großen französischen Eichenfässern .
Nobile di Montepulciano bildet das produktive Herzstück des Weinguts Bindella – Tenuta Vallocaia. Die Weine wurden von nationalen und internationalen Kritikern vielfach ausgezeichnet. Es handelt sich um elegante und ausgewogene Weine, die die Identität ihres Terroirs widerspiegeln und mit verführerischen Aromen zum Genießen einladen.
