Scovero Andrea
Der Winzer Andrea Scovero bewirtschaftet seit 1990 das Anwesen, das seine Familie seit drei Generationen in der Fraktion Bionzo in Piemonte bewirtschaftet. Das Gebiet ist Costigliole d’Asti, zwischen Langhe und Monferrato, auf den astigianischen Hügeln, wo die Barbera die Hauptrolle spielt. Die Familienweinberge erstrecken sich über etwas mehr als 6 Hektar auf diesen Hügeln, die im Einklang mit der biologischen Landwirtschaft kultiviert werden, mit großem ökologischen und umweltbewussten Bewusstsein.
Andrea Scovero ist ein zurückhaltender und reservierter Winzer, ein wahrer Handwerker des Weins aus vergangenen Zeiten, der den alten Traditionen treu geblieben ist, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Sein menschlicher und beruflicher Weg ist geprägt von der ständigen Suche nach höchster Qualität. Der Wein, den er produziert, ist nur der, den er gerne trinkt, ein echtes Produkt des Landes, das er liebt, und authentischer landwirtschaftlicher Praktiken. Seine Arbeit ist die eines Winzers in 360 Grad: Bewirtschaftung der Weinberge, Traubenernte, Vinifizierung und Abfüllung; Tätigkeiten, die er sehr oft alleine ausführt. Seit über 15 Jahren hat er aufgehört, chemische Produkte zu verwenden.chemischer Synthese im Weinberg und minimiert die Menge an Kupfer zugunsten von natürlichen Substanzen wie Propolis und Algenextrakten. In der Kellerei erfolgen die Fermentationen spontan, ohne Zugabe von Weinzusatzstoffen, und die produzierten Weine sind das Ergebnis der Synergie zwischen der Natur und der erfahrenen Hand des Menschen.
Die Weine von Andrea Scovero erzählen direkt und unverfälscht von den Besonderheiten des Gebiets, aus dem sie stammen. Sie sind Kinder des Jahrgangs und daher immer unterschiedlich zu sich selbst. Im Allgemeinen sind sie tief, intensiv, strukturiert und reich an Extrakt, mit großem Charakter und unterstützt von einer exuberanten Frische. Sie können lange im Keller gelagert werden und sich im besten Fall sogar über Jahrzehnte positiv entwickeln.
Der Winzer Andrea Scovero bewirtschaftet seit 1990 das Anwesen, das seine Familie seit drei Generationen in der Fraktion Bionzo in Piemonte bewirtschaftet. Das Gebiet ist Costigliole d’Asti, zwischen Langhe und Monferrato, auf den astigianischen Hügeln, wo die Barbera die Hauptrolle spielt. Die Familienweinberge erstrecken sich über etwas mehr als 6 Hektar auf diesen Hügeln, die im Einklang mit der biologischen Landwirtschaft kultiviert werden, mit großem ökologischen und umweltbewussten Bewusstsein.
Andrea Scovero ist ein zurückhaltender und reservierter Winzer, ein wahrer Handwerker des Weins aus vergangenen Zeiten, der den alten Traditionen treu geblieben ist, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Sein menschlicher und beruflicher Weg ist geprägt von der ständigen Suche nach höchster Qualität. Der Wein, den er produziert, ist nur der, den er gerne trinkt, ein echtes Produkt des Landes, das er liebt, und authentischer landwirtschaftlicher Praktiken. Seine Arbeit ist die eines Winzers in 360 Grad: Bewirtschaftung der Weinberge, Traubenernte, Vinifizierung und Abfüllung; Tätigkeiten, die er sehr oft alleine ausführt. Seit über 15 Jahren hat er aufgehört, chemische Produkte zu verwenden.chemischer Synthese im Weinberg und minimiert die Menge an Kupfer zugunsten von natürlichen Substanzen wie Propolis und Algenextrakten. In der Kellerei erfolgen die Fermentationen spontan, ohne Zugabe von Weinzusatzstoffen, und die produzierten Weine sind das Ergebnis der Synergie zwischen der Natur und der erfahrenen Hand des Menschen.
Die Weine von Andrea Scovero erzählen direkt und unverfälscht von den Besonderheiten des Gebiets, aus dem sie stammen. Sie sind Kinder des Jahrgangs und daher immer unterschiedlich zu sich selbst. Im Allgemeinen sind sie tief, intensiv, strukturiert und reich an Extrakt, mit großem Charakter und unterstützt von einer exuberanten Frische. Sie können lange im Keller gelagert werden und sich im besten Fall sogar über Jahrzehnte positiv entwickeln.
