Vino Rosso da Litro Sette 2023 - 100cl
NaturweinDer Vino Rosso da Litro wird von der Kellerei Sette hergestellt, einem piemontesischen Weingut in Nizza Monferrato. Die Rebstöcke, aus denen dieser Wein entsteht, sind zwischen 20 und 80 Jahre alt und stehen auf Böden aus Kalkstein, Gips und grauem Mergel in einer Höhe von etwa 280 Metern über dem Meeresspiegel. Der samtige und lang anhaltende Rotwein Litre zeichnet sich durch fruchtige Noten von Johannisbeeren und Himbeeren, würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer und leicht erdige Anklänge aus. Ideal für eine Grigiliata im Freien mit Freunden
In der Sicht zeigt der Rotwein da Litro der handwerklichen Realität Sette eine intensive rubinrote Farbe. Aus dem Glas treten deutliche fruchtige Aromen hervor, die an rote Johannisbeeren und Himbeeren erinnern, begleitet von erdigen Noten und Anklängen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine überraschende Geschmeidigkeit sowie einen vollen Körper und eine samtige Tanninstruktur, die ein allgemeines Gefühl von Weichheit vermitteln. Der anhaltende Abgang betont die ausgeprägten fruchtigen Eindrücke, die zuvor in der Nase wahrgenommen wurden.
Die alkoholische Gärung erfolgt spontan in Kontakt mit den Schalen für etwa 2 Wochen. Der Wein wird schließlich in einem Ein-Liter-Format abgefüllt, ohne dass er einer Klärung oder Filtration unterzogen wird.In der Sicht zeigt der Rotwein da Litro der handwerklichen Realität Sette eine intensive rubinrote Farbe. Aus dem Glas treten deutliche fruchtige Aromen hervor, die an rote Johannisbeeren und Himbeeren erinnern, begleitet von erdigen Noten und Anklängen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine überraschende Geschmeidigkeit sowie einen vollen Körper und eine samtige Tanninstruktur, die ein allgemeines Gefühl von Weichheit vermitteln. Der anhaltende Abgang betont die ausgeprägten fruchtigen Eindrücke, die zuvor in der Nase wahrgenommen wurden.