Vermouth di Torino Rosso Superiore 'Barolo' Romano Levi
Vermouth "Barolo" stammt, wie der Name schon sagt, aus Barolo Rotwein, gewürzt mit Langhe Kräutern und Gewürzen und einem kleinen Tropfen Grappa von Romano Levi. Es zeigt einen intensiven, aromatischen und ausgesprochen anhaltenden Körper mit Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, offiziellen Kräutern und gerösteten Nuancen
Der Vermouth di Torino Rosso Superiore „Barolo“ von Romano Levi ist eine absolute Exzellenz, die aus der Fusion einiger der kostbarsten Schätze des piemontesischen Landes in einer einzigen Flasche entsteht. Die alte Kunst der Destillation eines der berühmtesten Grappa-Produzenten, des Barolo, Symbol der außergewöhnlichen Tradition der Langhe in der Produktion großer Rotweine zur Reifung, und die jahrhundertealte Geschichte des in Turin am Ende des 18. Jahrhunderts geschaffenen Likörweins vereinen sich magisch. Aus dieser ungewöhnlichen Verbindung entsteht ein roter Vermouth von besonderem Wert, der sich durch Eleganz und äußerste Feinheit der Aromen von Heil- und Balsamkräutern auszeichnet, die einen edlen Wein wie den Barolo bereichern.
Der Torino Rosso Superiore „Barolo“ ist ein Vermouth von besonderer Qualität, hergestellt von einer legendären Brennerei in den Langhe. Die Marke Romano Levi ist weltweit als Synonym für einen der besten italienischen Grappas bekannt, hergestellt mit großer Leidenschaft, Kompetenz und handwerklicher Sorgfalt. Neben der Produktion hervorragender Grappas,Romano Levi ergänzt die eines Klassikers der piemontesischen Tradition: den Vermouth. Dieser antike Likörwein, erfunden von Antonio Benedetto Carpano im Jahr 1786, ist auch heute noch als eines der typischsten Produkte des Piemont bekannt und geschätzt. Die Idee, Wein zu aromatisieren, war keineswegs neu und gehörte schon immer zur Geschichte, seit den Zeiten der harzigen griechischen Weine und der gewürzten römischen Weine. Mit dem Vermouth jedoch wird ein echtes Rezept geschaffen, das codifiziert und erkennbar ist.
Der Vermouth di Torino Rosso Superiore „Barolo“, produziert von Romano Levi, entsteht aus einer Auswahl hochwertiger Zutaten. Die Basis besteht aus Barolo DOCG, aromatisiert mit Artemisia, Kräutern und Gewürzen aus den Langhe, Zucker und einem Schuss mit Artemisia destilliertem Grappa Levi: die Handschrift des Meisters, die dem Etikett eine Autorenunterschrift verleiht. Der Vermouth präsentiert sich in einem lebhaften und glänzenden rubinroten Farbton, mit Aromen von Heilkräutern, Gewürzen, Wurzel- und Rindennoten, aromatischen Kräutern und balsamischen Anklängen. Der Schluck ist weit und reichhaltig, mit einer angenehmen weinigen Note im Hintergrund. Der Abgang ist lang, intensiv und sehr anhaltend.