Vermouth di Torino Bianco Superiore Romano Levi
Der Vermouth Bianco von Levi stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Weißweine auf Arneis- und Rotweine-Basis auf Nebbiolo mit einem für die Langhe typischen Aufguss von Kräutern und Gewürzen und einer kleinen Zugabe von Grappa aus der Romano Levi Distillery. Das Ergebnis ist ein intensiver, würziger und aromatischer Wermut, eingewickelt in frische Noten von Zitrusfrüchten, offiziellen Kräutern, süßen Gewürzen und Menthol-Düfte
Der Vermouth di Torino Bianco Superiore Romano Levi ist eine wahre Exzellenz, hergestellt von einem der berühmtesten Destillateure unserer Halbinsel. Es handelt sich um ein Etikett, das eine alte piemontesische Tradition aufgreift, Likörweine herzustellen, nicht durch lange Reifung wie in anderen Regionen, sondern unter Verwendung von jungen, verstärkten Weinen, die aromatisch komplex gemacht werden durch die Infusion von Kräutern und Gewürzen. Die Version von Romano Levi kann auf eine sorgfältige Auswahl von Botanicals aus den Hügeln der Langhe zurückgreifen und auf die Zugabe eines kleinen Prozentsatzes seines wertvollen Grappas, der dem Vermouth eine ganz besondere aromatische Finesse verleiht.
Der Vermouth Bianco di Torino Superiore wird von einer Destillerie produziert, die mittlerweile legendär geworden ist. Romano Levi hat neben der Herstellung einer Reihe von Grappas von höchster Qualität, die seit Jahrzehnten als die besten unter den Kennern gelten, auch einen Teil seiner Produktion reserviert, um die alte Tradition des Vermouths weiterzugeben. Ein Likör, der in den letzten Jahren ein erneuertes Interesse von Seiten der neuen Generationen erlebt, die nach Neuheiten suchen.
ein erneuertes Interesse von Seiten der neuen Generationen, die nach Neuheiten suchen. Dank seiner besonderen Eleganz und Finesse ist der Vermouth Bianco, neben dem puren Genuss, besonders geeignet als Basis für elegante und raffinierte Cocktails, die sich an dem alten Geschmack klassischer Rezepte oder an der modernen Mixology inspirieren.Der Vermouth di Torino Bianco Superiore von Romano Levi wird mit handwerklicher Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt. Er entsteht aus einer Auswahl von piemontesischen Weißweinen, basierend auf der autochthonen Rebsorte Arneis und Rotweinen, basierend auf Nebbiolo, der Haupttraube der Langhe. Die Aromen sind das Ergebnis langer Infusionen von aromatischen Kräutern, die in den Feldern des Langhe-Gebiets gesammelt werden, darunter die kostbare Wermut und duftende Gewürze. Der letzte Schliff wird durch eine Zugabe von Grappa von Romano Levi. Er präsentiert sich im Glas in strohgelber Farbe, mit besonders intensiven und reichen Aromen, die Noten von Heilkräutern, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern, Gewürzen und frischen balsamischen Anklängen enthüllen. Warm und umhüllend am Gaumen, bietet er einen harmonischen und komplexen Schluck, der mit angenehmen Anklängen von Minze und Gewürzen endet.
harmonisch und komplex, der mit angenehmen Anklängen von Minze und Gewürzen endet.