Vermentino di Sardegna 'Opale' Mesa 2021

Der Vermentino di Sardegna „Opale“ ist ein weiteres Aushängeschild der jungen sardischen Weinszene. Das Weingut Mesa, das trotz seiner kurzen Geschichte bereits zu einem Zentrum des sardischen Weinbaus geworden ist, produziert von Beginn an hochwertige Weine. Der „Opale“ ist ein tiefgründiger und eleganter, vollmundiger und runder Vermentino, der den Charakter seines Terroirs perfekt widerspiegelt. In der Gegend von Carbonia-Iglesias, in der sich die Täler durch sandige Böden und optimale Sonneneinstrahlung auszeichnen, wachsen die Trauben in einem wunderbaren Terroir. Das trockene Klima tagsüber und die leichten Brise nachts ermöglichen es den Trauben, optimal zu reifen und ihren Zuckergehalt zu konzentrieren, was zu strukturierten und intensiven Weinen führt. Der Vermentino di Sardegna „Opale“ stammt insbesondere von kalk- und lehmhaltigen Böden mit reichhaltiger Textur und wird von 20-30 Jahre alten, spornförmig erzogenen Reben gekeltert. Der Opal ist goldgelb, fest und intensiv, mit Noten von reifen Früchten und Bratapfel, Nuancen von Jasmin und einem Abgang, der an Vanille erinnert. Er besticht durch große Eleganz, seidige Textur, Harmonie und Ausgewogenheit.