Vermentino di Sardegna 'Giunco Piccolo' Mesa 2021 - 37.5cl
Der Vermentino aus Sardinien "Giunco Piccolo" von Mesa ist ein junger, frischer und leichter Weißwein. Er zeichnet sich durch Aromen von exotischen Früchten und einen erfrischenden, mineralischen Geschmack aus, mit klaren, fruchtigen und erfrischenden aromatischen Noten.
Der Vermentino di Sardegna “Giunco Piccolo” von der Kellerei Mesa ist ein fruchtiger, frischer und breiter Weißwein, der in Sant'Anna Arresi, Sardinien, produziert wird. Dieses Etikett wird aus reinem Vermentino-Trauben hergestellt, die von Weinbergen im Gebiet Sulcis stammen, im Südwesten der Insel, die durch unregelmäßig verteilte, spärliche Niederschläge im Laufe des Jahres und häufige Maestrale gekennzeichnet ist. Die Reben werden nach der Spaliermethode mit Guyot-Schnitt auf alluvialen Böden, die im Pleistozän entstanden sind, gezüchtet, die reich an Schotter sind und durch lehmig-sandige Böden gekennzeichnet sind. Die Kellerei, die etwa 70 Hektar Weinberge besitzt, wurde 2004 von Gavino Sanna gegründet, einem Werbefachmann und Unternehmer sardinischer Herkunft, der, verliebt in sein Land, beschließt, in eine Weinbaurealität zu investieren, in der die natürlichen Rhythmen in einer untrennbaren Verbindung von Tradition und Respekt für das Gebiet herrschen.
Der “Giunco Piccolo” Vermentino di Sardegna von Mesa wird aus sorgfältig ausgewählten und von Hand in Kisten geernteten Trauben zwischen Ende August und Anfang September hergestellt. Die Trauben, die in die Kellerei gebracht werden, werden auf etwa 10 °C für mindestens 48 Stunden gekühlt, bevor sie entrappt und sanft gepresst werden.Temperatur von etwa 10 °C für mindestens 48 Stunden, bevor sie entrappt und sanft gepresst werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 15-18 °C für einige Wochen, danach bleibt der Wein mindestens 4 Monate auf seinen feinen Hefen zur Reifung, bevor er abgefüllt wird und seine Reifung in der Flasche für mindestens einen weiteren Monat fortsetzt, bevor er in den Handel kommt.
Der Wein “Giunco Piccolo” von Mesa zeigt sich in einem schönen, leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase treten intensive Aromen von weißem Fruchtfleisch und tropischen Früchten auf, darunter Pfirsich und Mango, florale Noten von weißen Blumen wie Jasmin, zitrische Anklänge von Orangenschale, gefolgt von Anklängen an mediterrane Macchia und jodhaltige Noten. Am Gaumen ist er spritzig, ausgewogen und umhüllend, geprägt von einer schönen Frische, stellenweise salzig, und einem Finale, das fruchtige Anklänge aufweist. Dieser Weißwein von der Kellerei Mesa ist ein sehr angenehmer, reicher und konzentrierter Wein, der gleichzeitig frisch und erfrischend ist.