Der Verdelho ist eine weiße Rebsorte portugiesischen Ursprungs, historisch mit den großen aufgespriteten Weinen der Insel Madeira verbunden, wo sie eine der vier edlen Sorten der Denomination darstellt. Heute auch auf den Azoren, in Australien und im kontinentalen Portugal angebaut, wird sie zunehmend auch in trockener Version geschätzt, ein Stil, der ihre natürliche Frische und charakteristische Salzigkeit hervorhebt. Aus ampelographischer Sicht deuten einige genetische Studien auf eine Verwandtschaft mit Gouveio aus der Region Douro hin, obwohl die Identität der beiden Sorten unter Ampelographen weiterhin diskutiert wird. Aus önologischer Sicht entstehen lebendige, salzige und gut strukturierte Weißweine mit einer Säurespannung, die sie für eine moderate Alterung geeignet macht. Er passt zu Fisch, Meeresfrüchten und atlantischer Küche.