Valtellina Superiore Riserva Sassella 'Ultimi Raggi' Ar.Pe.Pe. 2018
Der Valtellina Superiore Sassella "Ultimi Raggi" ist eine Exzellenz aus der Valtellina, eine außergewöhnliche Ausdrucksform des Nebbiolo aus den Bergen. Die Trauben werden spät gelesen, um die Zucker zu konzentrieren, und 12 Monate im Holz gereift. In der Nase zeigt er komplexe Noten von überreifen Früchten, süßen Gewürzen und Erinnerungen an Kakao. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und strukturiert mit einem endlosen Abgang.
Der Sassella Ultimi Raggi des Weinguts Ar.Pe.Pe ist der Inbegriff des Nebbiolo, der aus der späten Lese der Trauben entsteht. So lassen die Brüder Pellizzati Perego Ar.Pe.Pe, die das Weingut heute führen, auf 600 Metern Höhe, im höchstgelegenen Teil von Sassella, die prächtigen Nebbiolo-Trauben leicht überreif reifen . Diese Entscheidung spiegelt den Willen von Emanuele, Isabella und Guido wider, eine Tradition zu bewahren, die den Winzern des Veltlins seit jeher vertraut ist, und zeigt, wie untrennbar die Kunst des Weinbaus für die Familie Pellizzati Perego mit ihrer Geschichte verbunden ist.
Nur aus Tradition erwächst Innovation. Unterstützen Sie die Schöpfer der Weine von Ar.Pe.Pe und die dynamische Gruppe junger Menschen, die ihnen bei der Arbeit im Weinberg und im Keller helfen. Die Weinberge liegen am Rhätischen Hang des Tals und genießen daher eine perfekte Südausrichtung. Die Steilheit der Hänge erfordert jedoch die ganze Erfahrung und das Können derjenigen, die seit über fünf Generationen mit Leidenschaft und Geschick dieses einzigartige Terroir bewirtschaften. Ohne diese Verbundenheit zu dieser Region wäre es schwer, so perfekte Produkte wie den Nebbiolo Ar.Pe.Pe zu kreieren, der sich durch seine makellose Qualität auszeichnet. Der Sassella „Last Rays“ ist der Inbegriff eines Berg-Nebbiolo, vinifiziert nach den Vorgaben der traditionellen Weinbautradition des Valtellina.
Ein eleganter Rotwein, der die Anmut der letzten Sonnenstrahlen vor dem Winterfrost verkörpert. Mit seiner weichen Struktur und dem guten Rückgrat verführt der Sassella Ultimi Raggi den Gaumen mit seiner komplexen Aromenvielfalt. Warme Himbeernoten vereinen sich mit einem kräftigen Körper und einer wunderbar frischen, seltenen Finesse. Der Sassella Ultimi Raggi ist ein Nebbiolo, geformt von Sonne und Frost – eine Kombination, die einen Wein hervorbringt, der dank seiner süßen Fülle die Sinne berührt. Ein Genuss, der begeistert.