Das Weingut Le Strie ist ein kleiner Produzent hervorragender Rotweine aus dem Veltlin. Seit 1997 führen Luciana, Marisa, Paolo und Stefano das Weingut mit dem Ziel, Weine anzubieten, die den Charakter der Region authentisch widerspiegeln. Entstanden ist das Weingut aus der Leidenschaft zweier Paare – eines aus Rom und eines aus Venetien –, die nach ihrem Umzug in diese traumhafte Gegend der Lombardei beschlossen, etwas mehr als einen Hektar Land zu erwerben. Aus dieser Leidenschaft wurde mit der Zeit ein Beruf, sodass Stefano sich 2017 ganz dem Weinbau widmete und sein Geschäft aufgab. Selbst der Name des Weinguts ist eng mit der Region verbunden: Le Strie („die Hexen“ im lokalen Dialekt) verweist auf die verschiedenen Legenden und Überlieferungen rund um Hexen im Veltlin im 16. Jahrhundert. Ein außergewöhnliches englisches Gemälde, das vom Weingut neu interpretiert wurde, zeigt eine Hexe und ziert das Etikett jeder Flasche.

Der Weinberg erstreckt sich über eine Fläche von gut einem Hektar zwischen den Unterzonen Valgella und Sassella, in einer Höhe von 300 bis 650 Metern und mit Südausrichtung. Die Hauptrebsorte der Region ist Nebbiolo, lokal auch Chiavennasca genannt. Er wird im Guyot-System auf charakteristischen, von Trockenmauern gestützten Terrassen erzogen. Die Reben beziehen ihre Nährstoffe aus sandigen, kiesreichen und flachen Böden. Einige der Reben stammen aus den 1940er und 1950er Jahren, andere sind wurzelecht. Die Produktionsphilosophie von Le Strie basiert auf zwei Grundprinzipien: größte Sorgfalt und das Streben nach Exzellenz. Daher werden alle Arbeiten im Weinberg und im Keller mit größtem Respekt vor der Umwelt durchgeführt: Chemische Behandlungen beschränken sich auf einen geringen Einsatz von Schwefel und Kupfer, die aufwendige Handlese der Trauben auf den Terrassen und die niedrigen Hektarerträge garantieren das Wachstum von Trauben höchster Qualität.

Im Keller erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von der Reifung in großen Eichenfässern und einer sehr langen Flaschenreifung . Beim Valtellina Superiore kann dies bis zu zehn Jahre dauern. Seit 2009 verwendet Le Strie einheimische Hefen und reduziert den Einsatz von Sulfiten so weit wie möglich. Damit hat sich das Weingut einen Platz unter den handwerklichen Erzeugern erobert, die Weine wie in alten Zeiten herstellen. Das Ergebnis sind kraftvolle Weine mit großer aromatischer Eleganz und beachtlichem Reifepotenzial. Sie sind nie weich und einhüllend, sondern mineralisch, angenehm tanninreich und tiefgründig. Zu den Aushängeschildern des Weinguts zählen der Sforzato und der Valtellina Superiore, die aus vollständig oder teilweise getrockneten Trauben hergestellt werden. Es sind traditionelle, vollmundige und komplexe Weine, die die authentischste Seite des Veltlins offenbaren.

Valtellina Superiore Le Strie 2011

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas