Unico Vega Sicilia 2014

Der Único von Vega Sicilia ist das ikonischste Etikett eines der berühmtesten Weingüter Spaniens, vielleicht der ikonischste und bekannteste Rotwein des Landes. Er entsteht aus roten Trauben auf kalkhaltigen Mergeln in großer Höhe, fermentiert mit einheimischen Hefen und reift lange in kleinen Fässern und großen Eichenfässern. In der Nase offenbart er Aromen von Pflaume und reifen Brombeeren, mit Lakritze, Zeder, Tabak und einem Hauch von Orangenschale. Am Gaumen ist er trocken und umhüllend, mit kalkiger Textur und seidigem Tannin, lebhafter Frische und endloser Persistenz, ideal zu einem gegrillten Rindersteak oder einem Käse wie dem gereiften Manchego.