Trento Spumante Rosé Brut 'Maximum' Ferrari
Der Trento Spumante Rosé Brut "Maximum" von Ferrari ist ein feiner, duftender Schaumwein, der aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt wird und 36 Monate auf der Hefe reift. In der Nase finden sich zarte Noten von Zitrusfrüchten, roten Früchten und Blumen, am Gaumen ist er reichhaltig, ausgewogen und anhaltend. Perfekt zum Entkorken, um einen Toast auszusprechen oder um ein Abendessen zu beginnen, um Vorspeisen und Fingerfood zu begleiten
Der Trento Brut Rosé „Maximum“ des renommierten Trentiner Schaumweinhauses Ferrari besticht durch sein faszinierendes Aroma roter Früchte . Die „Maximum“-Linie steht für vielseitige und moderne Schaumweine, die Ferraris Stil auf zugängliche Weise präsentieren. Der erste Rosé der Reihe wurde 2002 eingeführt. Die Bezeichnung „Maximum“ ist Teil der Geschichte des Hauses, denn sie war das erste Etikett, das Anfang des 20. Jahrhunderts von Giulio Ferrari, dem Gründer des Weinguts, entworfen wurde. Das moderne Flaschendesign greift die traditionellen Farben des Weinguts auf: Weiß und Schwarz, ergänzt durch das Rot des „Maximum“-Schriftzugs am Flaschenhals.
Der Trento Rosé Brut „Maximum“ Ferrari Schaumwein wird aus einer Cuvée von Pinot Noir (70 %) und Chardonnay (30 %) hergestellt. Diese Rebsorten wachsen an den Hängen der Trentiner Berge in einer Höhe von 300 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten und Südwesten ausgerichtet. Die Lese erfolgt von Hand in der ersten Septemberhälfte. Im Keller werden die Pinot-Noir-Trauben zu Rosé und die Chardonnay-Trauben zu Weißwein vinifiziert. Anschließend wird der Schaumwein mit Tirage-Sirup für die zweite Gärung nach der klassischen Flaschengärung abgefüllt und reift mindestens 36 Monate auf speziell ausgewählten Hefen.
Der Sekt „Maximum“ Trento Brut Rosé von Ferrari besticht durch seine wunderschöne, antike rosa Farbe und eine subtile, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich breite und einladende Aromen von Zitrusfrüchten und Beeren, begleitet von Anklängen weißer Blüten und feinen Hefenoten. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und mit einer einhüllenden Perlage, die sich durch angenehme Frische und einen duftenden, eleganten Abgang mit exzellenter Persistenz auszeichnet.