Magnum Spumante Trento Brut ist ein Jahrgangssekt nach der klassischen Methode, der mit großer Freude getrunken wird und sich als äußerst vielseitig erweist, vom Aperitif bis zum gesamten Essen. Die Chardonnay-Trauben, aus denen er entsteht, wachsen in Parzellen, die durch ein stark von den Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht beeinflusstes Klima gekennzeichnet sind, eine Eigenschaft, die jeden Traubenstock voller erfrischender und komplexer Aromen macht, die sich dann im letzten Schluck wiederfinden. Ein Schaumwein, den man immer griffbereit haben sollte, für jede Gelegenheit.

Der Brut Trento Spumante Magnum wird von der Cantina Altemasi aus reinem Traubenmaterial eines großen internationalen weißen Sorten, dem Chardonnay, hergestellt. Die Weinberge, in denen diese Sorte wächst, sind hochgradig geeignet und befinden sich im Valle dei Laghi und rund um die Hügel von Trento, in einer Höhe von 450 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben, einmal geerntet und in den für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten angekommen, fermentieren zunächst einmal, um dann in der Flasche erneut zu gären, gemäß den Produktionsprinzipien der klassischen Methode. Der Wein bleibt dann auf den Hefen für einen Zeitraum von 36 Monaten, nach dessen Ablauf die Degorgier-, Dosierungs- und Abfüllvorgänge erfolgen.

Dieser Trento Brut Spumante entwickelt sich im Glas mit einer Farbe, die an strohgelb erinnert, mit leichten goldenen Reflexen an der Kante. Die Perlage ist fein und hat eine hervorragende Persistenz. Die Aromen, die die Nase erzählen, bewegen sich auf knackigen und angenehmen Noten, die blumige und fruchtige Empfindungen verfolgen, sowie Noten von Gebäck und Hefen. Am Gaumen ist er gut strukturiert, weit und umhüllend, mit einem schlanken und dynamischen Schluck, der durch eine schöne salzige und frische Note gekennzeichnet ist. Eine feine und elegante Flasche von Altemasi im Magnum-Format, perfekt, um einen unvergesslichen Abend zu beginnen.

Trento Spumante Brut Magnum Altemasi 2021 (Confezione)

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen