Tenuta di Trinoro 2015

Tenuta di Trinoro ist ein Wein mit mythologischen Zügen, für Sammler für diejenigen, die in ein hochwertiges Weingut investieren oder für ein unvergessliches Trinkerlebnis, für diejenigen, die sich sofort den Luxus einer unvergesslichen Flasche gönnen wollen. Wir stehen vor einem der höchsten Beispiele von „Supertuscan“, das heißt, diesen Cuvées, die aus internationalen Rebsorten stammen, die typisch für die französische Region Bordeaux sind, die in Italien nie produziert wurden. Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon lassen uns träumen und schaffen ein immenses Bouquet, in dem es möglich ist, Dutzende von verschiedenen Nuancen zu finden, von Pflaume bis Lorbeer, von Heidelbeere bis zur mediterranen Macchia. Ein Etikett, das jedes Jahr aus der Inspiration von Andrea Franchetti entsteht und das daher kein festgelegtes Rezept befolgt, sondern sich auf die Empfindungen des gerade vergangenen Jahrgangs im Weinberg verlässt. Der Genuss der Improvisation war noch nie so perfekt.

Dieser Tenuta di Trinoro stammt von einem Blend, der dem Stil der Bordeaux-Cuvées folgt, die man oft in der Toskana findet. Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc vereinen sich in unterschiedlichen Prozentsätzen und wachsen in Böden, die durch einen tonhaltigen Untergrund gekennzeichnet sind, mit dünneren Zonen, in denen Quarz und Kalkstein vorkommen. Die Lese, die streng manuell erfolgt, wählt nur die besten Trauben aus, die den perfekten Reifegrad erreicht haben, die, nachdem sie in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht wurden, entrappt werden. Der durch sanften Druck der Beeren gewonnene Most fermentiert 12 Tage in Edelstahltanks. Es folgt dann die Reifung, in der der Wein zunächst für 8 Monate in französischen Eichenfässern und dann für weitere 11 Monate in Betontanks verbleibt.

Der Rotwein Tenuta di Trinoro präsentiert sich im Glas mit einer Farbe, die an die Nuance von Rubin erinnert, sehr konzentriert, durchzogen von leichten, ins Granat tendierenden Schattierungen, die in der Kante sichtbar sind. Die Nase öffnet sich zu einem Spektrum fruchtiger Noten, die allmählich leichten Anklängen von getrockneten Blumen und aromatischen Kräutern Platz machen. Am Gaumen ist er schlichtweg sublim, vollmundig, dicht und konzentriert, mit einem Schluck angenehmer Frische, der durch einen fein strukturierten Tanninfluss unterstützt wird.