Taurasi 'Radici' Mastroberardino 2019

Der Taurasi Radici von Mastroberardino ist eine große Exzellenz des kampanischen Gebiets, die dank ihrer Qualität die Aufmerksamkeit der Experten auf ganz Süditalien gelenkt hat. Er stammt von einem der größten Namen der gesamten Halbinsel, nämlich von dem Weingut, das als erstes an das Potenzial des Aglianico im kampanischen Gebiet geglaubt hat. In Zeiten, die von den blutigen Echos der Reblaus und dem geringen Erfolg der Rebsorte geprägt waren, entschieden sich die meisten Landwirte, die einheimischen Reben zu roden, um Platz für die kräftigen und widerstandsfähigen internationalen Rebsorten zu schaffen. Um dieser Krise entgegenzuwirken, kaufte die Familie Mastroberardino die Trauben von den Landwirten, damit das Aglianico am Leben blieb. Wenn wir heute ein so breites Panorama genießen können, verdanken wir dies teilweise der großartigen Arbeit, die die kampanische Familie in diesen Jahren geleistet hat. Jahr für Jahr entstanden immer überzeugendere Ausdrücke, bis hin zu dem so renommierten und gesuchten Taurasi Radici. Ein Rotwein, der, wie der Name schon sagt, von einer alten Vergangenheit erzählt und von den historischen Ursprüngen, die ihn mit dem irpinischen Gebiet verbinden. Der Radici ist die Hymne des Taurasi und das authentischste Symbol der Revolution der Weine Süditaliens. 130 Jahre Geschichte konzentriert in einer tiefen, warmen und breiten Flüssigkeit.

Der Radici Mastroberardino entsteht aus reinem Aglianico-Trauben, die in den prestigeträchtigen, lehmigen Gebieten von Montemarano und den sandigeren Böden von Mirabella Eclano angebaut werden. Wir befinden uns in einer Höhe von etwa 500-650 Metern auf diesen Hügeln, die durch markante Temperaturschwankungen zwischen Nacht und Tag gekennzeichnet sind und das ganze Jahr über von den leichten Meeresbrisen, die vom Tyrrhenischen Meer aufsteigen, umarmt werden. Ein magisches Gebiet, das außergewöhnlich gut für den Weinbau geeignet ist, wo einige der wichtigsten Schätze Italiens geboren werden. Die Trauben reifen langsam bis November und werden dann sorgfältig im Weinberg ausgewählt. Es folgen die klassischen Schritte der Rotweinbereitung mit alkoholischer Gärung und langer Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in Barriques und Eichenfässern für etwa 24 Monate.

Der Radici Taurasi präsentiert sich im Glas mit einem intensiven Mantel aus rubinrote Farbtöne mit granatfarbenen Nuancen. In der Nase zeigt er ein vielschichtiges und breites Profil, in dem Noten von Pflaume, Kirsche, Erdbeeren, Veilchen und Gewürzen einen kompakten Kern bilden, umhüllt von maritimen Winden. Am Gaumen treffen die mediterrane Fülle, die aromatische Intensität, die Wärme des Südens und die Rundheit des Holztransits auf einen tiefen und eleganten Körper. Ein großer Klassiker, der in keiner Weinkeller fehlen darf und die „Wurzeln“ des großen Weinbaus der Irpinia voll und ganz repräsentiert.