Syrah Golan Heights Winery Yarden 2021
Der Syrah des israelischen Weinguts Yarden ist ein körperreicher und strukturierter Rotwein, der aus Trauben angebaut in Höhenlagen zwischen 600 und 900 m stammt und 18 Monate in Barriques gereift ist. Das Aromaprofil ist reich an Früchten und süßen Gewürzen wie Pflaumen, Schokolade und Vanille. Der Geschmack ist weich, voll und anhaltend. Koscherer Wein
Der Syrah des israelischen Weinguts Yarden auf den Golanhöhen spiegelt die Terroir-Merkmale dieses vielschichtigen Terroirs wider. Die Seele der Golanhöhen ist im Geschmack und Aroma des Weins eingeschrieben. Dies zeigt sich in den verschiedenen Qualitätsstufen der reinsortigen Weine, die nur in den vielversprechendsten Jahrgängen produziert werden. Yarden betreibt einen Weinbau, der die Terroir-Ausprägung optimal zur Geltung bringt. Dies wird auch durch Feldstudien erreicht. Technologie und Natur vereinen sich zu einem Wein von höchster Qualität. Yarden Syrah ist ein Rotwein mit unwiderstehlichem Charme, reich an Komplexität und Geschichte.
Yarden Syrah Golan Heights Winery: Dieser Wein stammt aus Weinbergen auf den Golanhöhen , die sich in einer Höhe von 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Weinberge von Golan Heights Winery sind in einzelne Parzellen unterteilt, die individuell überwacht und verarbeitet werden. Daher erfolgt die Lese für jede Parzelle separat. Auch die Weinherstellung verläuft je nach Parzelle unabhängig, die Weine werden anschließend verschnitten. Der Syrah reift 18 Monate in kleinen Eichenfässern . Wie alle Yarden-Weine aus Einzellagen wird auch der Syrah nur in besonders guten Jahrgängen produziert.
Der Yarden Syrah von Golan Heights Winery präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Sein Bouquet entfaltet sich mit einer fruchtigen Vielfalt an Beeren und Pflaumen, gerösteter Schokolade und Vanille sowie der für die Rebsorte typischen Würze. Am Gaumen umhüllt ihn ein weicher und vollmundiger Genuss, dessen harmonische Balance und aromatische Komplexität den bereits in der Nase wahrgenommenen Charakter bestätigen. Ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit.