Syrah 'Gargantua Washington' Bergstrom 2015
Der "Gargantua Washington" Syrah von Bergstrom ist ein gelungenes Experiment für dieses Weingut aus Oregon. Syrah ist eine der erfolgreichsten internationalen Rebsorten, die in vielen Teilen der Welt große Weine hervorbringen kann. Deshalb bietet Bergstrom verschiedene Syrah-Varianten aus verschiedenen Westküstenstaaten an, eine Auswahl an Terroirs. Die Version aus Washington spielt mit fruchtigen und süßlich-würzigen Düften, mit subtilen und faszinierenden Minznoten, die ihm zusammen mit dem typischen schwarzen Pfeffer eine exotische Note verleihen. Er überrascht durch seinen Geschmack und seine Struktur. Der Schluck ist frisch und das vorhandene Tannin ist subtil und gut eingebunden. Ein Rotwein von großer Eleganz
Der Syrah „Gargantua Washington“ des renommierten US-Weinguts Bergstrom ist eine vielseitige und elegante Interpretation des Syrah aus Washington, einem Bundesstaat an der nördlichen Pazifikküste. Nachdem sich das Weingut Bergstrom jahrelang auf exzellente Pinot Noir- und Chardonnay-Weine aus dem Willamette Valley in Oregon konzentriert hatte, brachte es 2013 die „Gargantua“-Linie auf den Markt. Diese Linie wurde entwickelt, um den Ausdruck des Syrah an der gesamten Westküste – von Kalifornien über Oregon bis Washington – zu erweitern. Die Idee, sich auf diese Rebsorte mediterranen Ursprungs zu konzentrieren, entspringt der Leidenschaft von Josh Bergstrom, dem Inhaber des Weinguts, für Syrah in all seinen Facetten. Die Illustration auf dem Etikett stammt von dem Künstler Nat Meade, einem langjährigen Freund von Josh.
Bergstroms „Gargantua Washington“ Syrah wird aus reinen Syrah-Trauben des Weinbergs „Les Collines“ in der Region Walla Walla im US-Bundesstaat Washington hergestellt. Die Reben wachsen hier auf erosiven, glazialen Böden mit hohem Lössanteil in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Lese erfolgt von Hand, anschließend werden die Trauben zur Ganztraubenvergärung in den Keller gebracht und verbleiben dort etwa 15 Tage auf den Schalen. Darauf folgen die malolaktische Gärung und eine 12-monatige Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern , gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreife.
Der 'Gargantua Washington' Bergstrom Syrah präsentiert sich in einem intensiven, dunklen Rubinrot. In der Nase entfalten sich blumige und beerige Aromen, die sich mit würzigen Pfeffernoten und einem Hauch von Leder verbinden. Nuancen aromatischer Kräuter und Schokolade runden das Duftbild ab. Am Gaumen ist er strukturiert und dennoch mit exzellenter Dynamik, saftiger Frische und einer perfekt eingebundenen Tanninstruktur versehen, die einen langen, anhaltenden Nachhall garantiert.