Syrah 'Gaëlle' Rapitalà 2022

Der Syrah "Gaëlle" von Rapitalà steht für das Motto "Sanfte Kraft" und ist der Versuch, einen innovativen sizilianischen Rotweinstil zu schaffen. Die Trauben werden zwischen 350 und 550 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt, um den Temperaturunterschied zu maximieren und so die Aromen und die Frische zu verbessern. Seine intensive rote Farbe lässt großzügige fruchtige Noten erahnen, die im Abgang auf würzige Noten von Pfeffer und Vanille treffen. Am Gaumen zeigt er eine wichtige Struktur mit samtigen Tanninen, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führen. Probieren Sie ihn zu schwarzem sizilianischen Schweinefleisch