Spumante Brut Rosé Marotti Campi

Der Rosé-Schaumwein nach der Charmat-Methode ist ein neues und originelles Bläschen, das von der Familie Marotti Campi kreiert wurde, einem Referenzweingut der Marken, das sich im Laufe der Jahre durch eine große Produktion von Lacrima di Morro d'Alba und Verdicchio dei Castelli di Jesi ausgezeichnet hat. Seit 1999 aktiv und mit über 70 Hektar Weinbergen hat es zum Erfolg der Weine der Marken beigetragen, indem es die Tradition des Gebiets mit einem eleganten und klaren Stil vereint hat. Die Weine von Marotti Campi bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und schaffen es, die gesamte Schönheit des Gebiets durch makellose Interpretationen zu verdichten. Mit diesem ungewöhnlichen Bläschen sind alle Qualitäten einer großartigen Traube, der Lacrima, spürbar, die sich auch in verschiedenen Ausdrücken, sowohl still als auch sprudelnd, mit großer Vielseitigkeit ausdrücken kann.

Der Rosé-Schaumwein von Marotti Campi entsteht aus reinem Lacrima-Trauben, die in Morro d'Alba geerntet werden. Diese Sorte hat ihren Namen von der typischen Eigenschaft, in der Reifungsphase “zu tränen” wegen der dünnen Schale zu produzieren.dünn, das Tropfen Saft entweichen lässt. Die Weinberge liegen auf 180 Metern Höhe auf tonhaltigen Böden mit einer Ausrichtung nach Süden und Südosten, die zum Meer blickt. Die Vinifikation der Lacrima-Trauben erfolgt in Weiß mit alkoholischer Gärung in Stahl und Zweitgärung im Autoklav nach der Charmat-Methode.

Der Spumante Marotti Campi zeigt eine blassrosé Farbe, durchzogen von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Er lädt den Geruchssinn mit einem zarten und leichten Profil ein, das aus Noten von Erdbeere, Johannisbeere, Mandel, Apfel und Wilder Rose besteht. Am Gaumen ist er sehr frisch und schlank, mit großem Trinkfluss und Agilität. Hervorragend als Aperitif oder zu Gerichten mit Adriatischem Fisch. Ein Glas reicht nicht aus!