Das Weingut Le Verzure schmiegt sich an die sanften Hügel von Siena und ist seit etruskischer Zeit von der Weinkultur geprägt. Im Jahr 2000 besann sich die Familie auf ihre Wurzeln, um ihre Vision von harter Arbeit und Entbehrung zu verwirklichen, die im Gegenzug für die tiefe Zufriedenheit, die nur das Land schenken kann, Wirklichkeit werden lässt. Dank der kontinuierlichen Beweidung durch Schafherden, die den Boden sauber und gesund gehalten haben, ist er über die Jahre besonders lebendig und fruchtbar geblieben. Dies war die Grundlage für das Projekt, das eine enge Verbindung zwischen Weinberg, Land und Mensch fördern soll. Die Harmonie und Synergie dieser drei Faktoren verbindet sich mit den Traditionen des naturnahen Anbaus zu Weinen mit einzigartigem Charakter und unverwechselbarer Identität.

Die Weine von Le Verzure stammen aus den über 6 Hektar Weinbergen, die sich auf den Oberen und den Unteren Weinberg verteilen. Hier wachsen verschiedene Cru-Sorten des Sangiovese sowie ein kleiner Bereich, der den Sorten Malvasia und Trebbiano gewidmet ist. Die Wurzeln dieser Reben sind fest in steinigen, lehmigen Böden verankert, was für eine gute Drainage sorgt. Das Klima wird durch die Flüsse Crevole und Ombrone begünstigt. Die Anbaumethoden sind so schonend wie möglich und nicht zu invasiv, um die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu erhalten. Deshalb werden die Rebzeilen nach der Lese mit Hülsenfrüchten, Heilkräutern und Gräsern bepflanzt, um den Boden während der Ruhephase der Reben anzureichern. Jeder Arbeitsschritt erfolgt von Hand, und die Gärung findet ausschließlich mit Spontangärung in dieser kleinen Welt der Artenvielfalt statt, umgeben von Korkeichenwäldern und Olivenhainen.

Das Weingut Le Verzure liegt nur wenige Kilometer von Montalcino entfernt und produziert Sangiovese-Weine mit einzigartigem Charakter. Es gibt verschiedene Varianten des Rossobruno, der jünger und dynamischer ist, sowie den strengeren und komplexeren ilBruno. Die Rebsorten Trebbiano und Malvasia sind im BiancoAugusto vertreten, der in Terrakotta-Amphoren vergoren und ausgebaut wird. Dieses Weingut bietet eine exzellente Interpretation des Sieneser Geistes und einen herrlichen Blick auf Montalcino und seine Umgebung. Es ist ein angenehmer, friedlicher und einladender Ort, an dem sich die harmonische Verbindung zwischen traditioneller und moderner Landwirtschaft erleben lässt.

'Sileo' Le Verzure 2022

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen