'Sforzino' Marinferno 2018
Naturwein
Alltagswein"Sforzino" von Marinferno ist ein Rotwein aus der Gegend von Piacenza, der aus Barbera-Trauben und einem kleinen Teil im Keller auf Matten getrockneter Croatina-Trauben hergestellt wird. In Betontanks vinifiziert, wo er auch einige Monate ruht, zeichnet er sich durch einen frischen, rustikalen und geradlinigen Schluck aus, mit Aromen von Beeren, Pflaume, Kirsche und einem Hauch von Erde und Unterholz.
Der “Sforzino” aus dem Weingut Marinferno in Piacenza ist ein intensiver und reicher Rotwein, der eine ungewöhnliche und originelle Version der Weine der Region bietet. Was die Trauben betrifft, so bleibt das Etikett der Geschichte der Colli Piacentini treu, wo Barbera und Croatina seit Jahrhunderten beheimatet sind. Bei der Vinifikation wird teilweise die Praxis der Trocknung der Trauben verwendet, die eine höhere Konzentration von Zucker und Aromen ermöglicht. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rotwein von großer Trinkfreude, der die sortentypischen Merkmale der Rebsorten treu wiedergibt, mit einem Hauch von Weichheit, der den Schluck verführerisch und befriedigend macht.
Der Rotwein “Sforzino” stammt aus einem Weingut im Val Tidone, das Weine mit handwerklichem Profil produziert. Marinferno baut seine Weinberge im Gebiet der Colli Piacentini an und arbeitet mit den klassischen Rebsorten der Region, um ehrliche und unverfälschte Weine anzubieten. Die Trauben der Barbera stammen von der Vigna Lunga des Podere Solana und werden von Hand geerntet, wenn das fruchtige Aroma und die Frische eine hervorragende Qualität garantieren.
Der Marinferno “Sforzino” ist ein Rotwein, der sein geschmackliches Gleichgewicht findet, indem er die frische Ausdruckskraft der Barbera mit der reifen Komponente und der Weichheit einer süßen Frucht der Croatina verbindet. Eine Verbindung von zwei regionalen Rebsorten, die sich Techniken aus anderen Regionen, insbesondere aus der Valtellina und der Valpolicella, für die Trocknung der Trauben entlehnt. Im Aussehen hat er eine purpurrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. Intensiv und überschwänglich, präsentiert er sich in der Nase mit Aromen von Veilchen, Kirsche, dunklen Beeren, roter Pflaume, Anklängen von Waldfruchtmarmelade, Noten von Unterholz, Humus und zarten Gewürznuancen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einer feinen und gut integrierten Tanninstruktur.feinen und gut integrierten Tanninen, die zu einer weichen, reichen und saftigen Frucht führen, die zu einem frischen und harmonischen Finale führt.