Sforzato della Valtellina Rainoldi 2022
Das Sforzato von Rainoldi ist ein körperreicher und strukturierter Rotwein, der in der Valtellina aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird, die 3 Monate lang auf Gestellen getrocknet werden. Die Nase beeindruckt mit Tiefe und Komplexität, geprägt von intensiven und anhaltenden Noten von schwarzem Pfeffer, Marmelade aus roten Beeren, Zimt, Kaffee und Kakao, mit Nuancen von Leder und Röstung. Eleganter, ausgewogener, warmer, weicher Geschmack mit einem sehr langen Abgang.
Aldo Rainoldi zählt zu den unbestrittenen Protagonisten der Veltlin-Weinszene. Sein Weinkeller wurde vor einigen Jahren renoviert, um den gesamten Produktionsprozess – von den Weinbergen bis hin zur engen Zusammenarbeit mit den vertrauenswürdigen Lieferanten – mit größter Sorgfalt zu begleiten. Der wichtigste Vertreter des Weinguts Rainoldi ist zweifellos der „Sfursat“ Sforzato, ein Wein, der aus den besten Nebbiolo-Trauben der optimal ausgerichteten Weinberge und der ertragreichsten Ernte hergestellt wird. Die auf Gestellen oder in Kisten ausgebreiteten Trauben trocknen einige Monate lang auf natürliche Weise. Dieses Verfahren und die in diesen Phasen angewandte akribische Sorgfalt im Weinkeller ermöglichen es, einen großartigen Wein zu erzeugen, der Struktur, Eleganz und Langlebigkeit vereint. Ein Wein, der selbst unter extremen Bedingungen gedeiht, denn der Weinbau im Veltlin ist wahrlich eine Heldentat, wo sich die Nebbiolo-Reben förmlich an die steilen, aber perfekt exponierten Hänge der Rhätischen Seite klammern. Diese Bedingungen gewährleisten den Erfolg eines außergewöhnlichen Weins – tiefgründig und intensiv, mit einer seltenen Eleganz.