Das Weingut Milazzo ist ein Familienbetrieb in Campobello di Licata, einem kleinen sizilianischen Ort zwischen Agrigento, Caltanisetta und Licata. Das Weingut ist tief in dieser Region Südsiziliens verwurzelt und widmet sich seit fünf Generationen dem Weinbau. Insbesondere in den 1970er und 1980er Jahren gehörte es zu den ersten, die sich der Vinifizierung einheimischer Rebsorten widmeten und so den traditionellen Weinbau der Insel wiederbelebten, während gleichzeitig die Arbeitsmethoden durch Experimentierfreude und Innovation modernisiert wurden. Dank dieser Weitsicht war Milazzo einer der Pioniere in der Schaumweinherstellung und das erste Weingut Siziliens, das Weine nach der klassischen Methode produzierte. Heute wird das Unternehmen von Giuseppina Milazzo und Saverio Lo Leggio geleitet, einem unzertrennlichen Paar, das den von der Pflege der Familientradition geprägten Weg fortsetzt. Sie haben sich auch dem ökologischen Landbau und dem Prinzip der Nachhaltigkeit zugewandt, die die Eckpfeiler einer Philosophie bilden, die darauf abzielt, die Umwelt für zukünftige Generationen zu erhalten.

Die Weinberge des Weinguts Milazzo erstrecken sich über rund 97 Hektar rund um Campobello di Licata in der Region Terre della Baronia. Die Parzellen liegen nahezu alle auf einer Höhe von 400 Metern an Hängen mit sehr unterschiedlicher Morphologie und jeweils eigenem Terroir. Was die verschiedenen Parzellen verbindet, ist zweifellos das typisch mediterrane Klima mit seinen milden Sommern und kalten Wintern, in denen leichte Brisen für ein angenehmes Temperaturgefälle zwischen Tag und Nacht sorgen. Angebaut werden weiße und rote Rebsorten, wobei autochthone Sorten wie Inzolia, Catarratto, Nero d'Avola, Nerello Cappuccio und Perricone bevorzugt werden. Zu den internationalen Rebsorten zählen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier und Pinot Noir. Milazzos Ansatz konzentriert sich seit jeher auf die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge , die seit 2012 zertifiziert sind, und auf die schrittweise Reduzierung der Treibhausgasemissionen in jeder Produktionsphase. Besonderes Augenmerk wird auch auf den manuellen Rebschnitt und die Pflanzdichte gelegt, die grundlegend für die Herstellung strukturierter, aromatischer Weine mit gutem Reifepotenzial sind.

Das Weingut Milazzo produziert jedes Jahr eine breite Produktpalette. Neben charaktervollen Weiß- und Rotweinen nimmt auch die Schaumweinherstellung einen bedeutenden Platz ein. Die Schaumweine werden nach verschiedenen Varianten der klassischen Methode hergestellt, wobei Chardonnay-Trauben die Hauptrolle spielen. Fast alle Flaschenhälse ziert ein besonderes Motiv: ein Eisvogel . Dieser Wasservogel von seltener Schönheit benötigt unberührte Lebensräume zum Überleben und zur Fortpflanzung. Er ist ein wichtiges Symbol für Milazzo und garantiert den Konsumenten durch dieses metaphorische Bild die Authentizität seiner Produkte .

Selezione di Famiglia' Milazzo 2021

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen