Die Schiava „Vecchie Vigne Gschleier“ von Girlan ist ein Wein, der aus der repräsentativsten roten Rebsorte der Tradition Südtirols hergestellt wird. Es ist der Rotwein, der die Geschichte des Gebiets am besten erzählt, der vor der Ankunft der Weißweinrevolution, die das Gesicht der Region verändert hat, am weitesten verbreitet war. Elegant, frisch, fruchtig und mit feinen Tanninen, ist es ein schlanker und zarter Wein, der sich durch große Trinkbarkeit und Genuss auszeichnet.

Der „Vecchie Vigne Gschleier“ Schiava gehört zur Selektion-Linie des Weinguts Girlan, einer Realität, die die Weinberge von über 200 Winzern verwaltet, die Parzellen in den besten Lagen des Oltradige und der Unteren Atesina anbauen. Der „Vecchie Vigne Gschleier“ wird aus den Weinbergen in der gleichnamigen Lage Gschleier, nahe Cornaiano, einem frischen und sonnigen Terroir, das zu den bekanntesten für die Schiava gehört, produziert. Die Reben haben ein Alter von 80 bis 110 Jahren und befinden sich in einer Höhe von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden mit kalkhaltiger Natur.kalkhaltig, mit Ton- und Kieselanteilen. Nach der manuellen Lese erfolgt die Fermentation, die etwa 15-20 Tage dauert, gefolgt von einem Reifungszeitraum in großen Eichenfässern von 9 Monaten und einer Verfeinerung von 6 Monaten in der Flasche vor dem Verkauf.

Der Wein „Vecchie Vigne Gschleier“ aus dem Südtiroler Weingut Girlan ist ein Schiava von besonderer Qualität, der das Potenzial dieser alten Rebsorte voll zur Geltung bringt. Er ist hervorragend jung zu trinken, hat aber auch ein gutes Entwicklungspotenzial und Reifepotenzial. Die Farbe ist hellrubinrot. In der Nase zeigt er blumige Aromen, zarte Noten von rotem Obst und Unterholz. Der Geschmack ist schlank und dynamisch, aromatisch tief, mit feinen Tanninen und einem guten salzigen Abgang.

Schiava Vecchie Vigne 'Vernatsch Alte Reben Gschleier' Girlan 2023

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen