Sauvignon 'Sanct Valentin' Magnum San Michele Appiano 2024
Perfekte GeschenkideeDer Sauvignon "Sanct Valentin" ist ein frischer und mittelkräftiger Weißwein, weich und duftend. Sortentypische Noten von Holunderblüten und frischen Feigen werden von einer guten Frische getragen, in einem duftenden Schluck von großer aromatischer Klarheit. Ein Sauvignon Magnum, der noch mehr Emotionen schenken wird, wenn er mit den richtigen Gerichten kombiniert wird.
Der Sauvignon „Sanct Valentin“ von San Michele Appiano gehört zur prestigeträchtigsten Kollektion des Weinguts und umfasst eine Reihe von Weinen aus den besten Trauben des Anwesens. Ziel ist es, eine hochkarätige Linie zu kreieren, die das Terroir optimal widerspiegelt. Es handelt sich um intensive, elegante und komplexe Weine, die sich durch bemerkenswerte Fülle und aromatische Konzentration auszeichnen . Dieser außergewöhnliche Sauvignon Blanc, der seit vielen Jahren zu den besten Weißweinen der Region zählt, bildet da keine Ausnahme. Ein Wein von großem Charme, elegant, komplex und anhaltend – reserviert für Liebhaber und Kenner, die aufregende Verkostungen suchen.
Der Sauvignon Blanc „Sanct Valentin“ ist ein großartiger, regionaltypischer Wein aus einem der bedeutendsten Weingüter Südtirols. Das Weingut San Michele Appiano ist eine Genossenschaft mit 350 Mitgliedern, die 360 Hektar Rebfläche bewirtschaftet – die Grundlage für die Herstellung exzellenter Weine. Die Trauben für diesen prestigeträchtigen Sauvignon Blanc stammen aus ausgewählten, 10 bis 30 Jahre alten Weinbergen in der Hügellandschaft oberhalb von San Michele und Appiano Monte, auf einer Höhe von 450 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel und mit Südostausrichtung. Die Böden sind kiesig und kalkhaltig. Die Lese erfolgt Ende September von Hand. Nach schonender Pressung gären 75 % des Mostes in Edelstahltanks und der Rest in Eichenfässern. Nach sechsmonatiger Reifung auf der Hefe werden die Weine verschnitten und abgefüllt.
Der weiße Sauvignon Blanc „Sanct Valentin“ des Südtiroler Weinguts San Michele Appiano wurde 1989 kreiert und hat zahlreiche Auszeichnungen und Preise erhalten, die seinen internationalen Ruf begründet haben. Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte, die sich optimal an das Klima der Region angepasst hat. Der Wein präsentiert sich in einem hellen Gelb mit hellgrünen Reflexen und verströmt ein sehr intensives Bouquet mit Aromen von Früchten, gelben Beeren, tropischen Noten sowie floralen und kräuterigen Nuancen. Harmonisch und vollmundig bietet er einen reichhaltigen Genuss mit dichten und sehr anhaltenden Aromen, die in einem langen, frischen und aromatischen Abgang münden. Eine Magnumflasche mit Reifepotenzial!