Sauvignon Lis Neris 2023
Der Sauvignon von Lis Neris ist ein frischer und mittelkräftiger Weißwein, der durch rauchige Noten und das typische Aromaprofil der Rebsorte gekennzeichnet ist. Am Gaumen ist er trocken, weich und anhaltend, harmonisch und elegant.
Der Sauvignon von Lis Neris ist ein Wein, der am besten verdeutlicht, wie die Qualitäten dieser Rebsorte im friulanischen Gebiet zur Geltung kommen. Die Gemeinde San Lorenzo, in der sich auch das Weingut befindet, liegt an der Nordgrenze Sloweniens und am rechten Ufer des Flusses Isonzo im Süden. Die Nähe zum Meer und die östlichen Bora-Winde helfen, ein ideales Mikroklima für die Trauben zu schaffen, die langsam reifen können und keinen übermäßigen Stress erleiden, dank idealer Temperaturschwankungen. Bei dieser Art von Weißweinen sorgt der territoriale Einfluss dafür, dass eine unverwechselbare Finesse, Solidität und ein Gleichgewicht zwischen Aromen und Geschmack hervortritt. Der Qualitätssprung wird durch die Umgebung und die Interaktion mit den Weinbergen gegeben.
Die Sauvignon Blanc-Trauben stammen von dem kiesigen, kalkhaltigen Hochplateau der Gemeinde San Lorenzo, sie werden zum perfekten Reifegrad geerntet und im Weingut in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Reifung des Weins dauert 8 Monate in Edelstahl in Kontakt mit den feinen Hefen mit häufigem bâtonnage.
Der Lis Neris Sauvignoner hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er typische sortentypische Noten mit einem leichten rauchigen Unterton, Aromen von Brennnessel, Tomatenblatt, Limette und Holunder. Am Gaumen ist er frisch, dank der Zitrusnoten, die im Abgang wahrnehmbar sind, weich und mit angenehmer Persistenz. Ein Wein, der alle Voraussetzungen erfüllt, um Sie vom ersten Moment an zu überraschen, zu bezaubern und zu erobern!