Sauvignon Collio Livon 2025
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Sauvignon Collio Livon 2025
13,30 €
Von unseren Sommelierss
Der Sauvignon Collio von Livon ist ein sehr typisches Beispiel für einen friulanischen Weißwein. Er wird auf Böden aus Mergel und Sandstein im Gebiet von Dolegna angebaut und in Edelstahl bei niedrigen Temperaturen produziert, um die Fruchtigkeit maximal zu betonen. Die strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen deutet auf ein zitrusartiges Aromaprofil hin, begleitet von charakteristischen tropischen Noten wie Ananas. Am Gaumen ist er lebhaft, ausgeprägt mineralisch, wie typisch für die Weine des Collio, mit großer Persistenz. Zu probieren mit Spargelrisotto
Farbe:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geschmack:
Noten von Ananas und Melone, charakteristische Zitrusnoten mit Anklängen von Stachelbeere
Geruch:
Sehr geschmackvoll, mit lebhafter Mineralität, straff und von großer Fruchtigkeit