Santagostino Baglio Sorìa' Rosso Firriato 2020

Der “Santagostino Baglio Sorìa” ist ein sizilianischer Rotwein, in dem ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Frische und Alkoholgehalt herrscht, verbunden mit einer angenehmen Komplexität der Aromen in der Nase. Firriato, ein Weingut aus dem Trapanese, sucht die Synthese aus Leidenschaft und Qualität, um Etiketten zu kreieren, die, Schluck für Schluck, das weinbauliche Potenzial der Region Sizilien verkörpern. Genau wie diese Flasche, in der die territorialen Wurzeln des Nero d’Avola mit der internationalen Persönlichkeit des Syrah verwoben sind und ein respektables Profil erwerben. Ein charaktervoller Rotwein, den man probieren sollte, um ein hervorragendes und etabliertes Weingut kennenzulernen.

Dieser “Santagostino Baglio Sorìa” entsteht aus der glücklichen Umarmung zwischen einer autochthonen Rebsorte, dem Nero d’Avola, und einer internationalen, dem Syrah, der sich in Sizilien auf hervorragendem Qualitätsniveau ausdrücken kann. Die Reben dieser beiden Sorten wachsen in Weinbergen, die durch einen kalkhaltigen und tonhaltigen Untergrund gekennzeichnet sind, nach Süden und Südwesten ausgerichtet, innerhalb der Tenuta Baglio Sorìa, im Agro di Trapani. Die Trauben, sorgfältig während der Erntezeit ausgewählt, fermentieren sie alkoholisch in Edelstahl und verbleiben 10 Tage auf der Maische. Dann folgt die Reifungsphase, in der der Wein für 8 Monate in amerikanischen Eichenfässern lagert.

Der Rotwein “Santagostino Baglio Sorìa” zeigt sich dem Auge in einem intensiven rubinrot. Die Aromen, die die Nase prägen, spielen eine Melodie, die hauptsächlich fruchtig ist, wobei einige Noten in Richtung aromatische Kräuter und süße Gewürze tendieren. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, ist saftig und umhüllend, mit einem mediterranen Eindruck, in dem die Tannine sanft und weich den Gaumen streicheln. Ein Produkt von hervorragender Qualität, hergestellt von der Cantina Firriato, die Jahr für Jahr weiterhin die Weinliebhaber auf der ganzen Welt erobert.