Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Magnum Montalbera 2024
Der Ruché Laccento entsteht aus überreifen Trauben, um einen weichen und sehr angenehmen Wein zu erhalten. Das Bouquet bietet uns fesselnde Noten von Rosenblättern und Waldfrüchten, während der Geschmack zart und intensiv zugleich ist. Ein perfekter Rotwein zu Fischgerichten, auch angenehm frisch zu trinken.
Der Ruché Laccento von Montalbera ist ein Rotwein, in den man sich unmöglich nicht verlieben kann. Die zarte Farbe, die faszinierenden Aromen und die Weichheit am Gaumen sind seine typischen und einzigartigen Merkmale. Der Ruché di Castagnole Monferrato ist eine autochthone piemontesische Rebsorte, die das Unternehmen Montalbera in einen großartigen Wein verwandelt, der angenehm und unterhaltsam zu trinken ist. Wir sind in Castagnole Monferrato, wo der Ruché 2010 die DOCG erhielt, als weitere Anerkennung der Qualität dieser Rebsorte; eine Rebsorte, die in der Lage ist, einen Wein mit perfektem Körper, ausgewogenen Aromen, einzigartigen Geschmäckern und Düften zu erzeugen.
Früher war es der Wein des Festes, jetzt hat er etwas Legendäres, da er oft mit dem Nektar assoziiert wird, der die astigianischen Truppen während der Kreuzzüge begleitete und zum Sieg der Langobarden über die Franken in den Schlachten von Refrancore beitrug. Die klaren Aromen hängen damit zusammen, dass 95% der Produktion aus überreifen Trauben geerntet werden, während 5% aus vorzeitig reifen Trauben im Vergleich zur optimalen Reife stammen. Nach der Ernte reift der Ruché von Montalbera mindestens 6 Monate in der Flasche bei einer Temperatur, die niemals über 10 Grad liegt; eine Temperatur, die sichert und erhält den hohen Zuckerrückstand dieses Weins.
Der Ruché von Montalbera ist ein wichtiger, verführerischer Wein mit großer Langlebigkeit, von einer Eleganz und einer wirklich intensiven Geschmeidigkeit. Die Blume, insbesondere die Rosenblätter und der Geranien, sowie die im Aroma präsente Frucht garantieren einen einzigartigen Charme und wirklich intensive Emotionen für diejenigen, die ihn trinken. Ein Ruché, der, wie Don Cauda sagte, "in Maßen genossen, den Geist befreit und den Verstand öffnet..."