Roter Perlwein 'Iena' Franchina e Giarone
Naturwein
Exclusive HerstellerDer Rotwein Perlwein "Iena" von Franchina und Giarone ist der Lambrusco Grasparossa dieser handwerklichen Weinkellerei in der Gegend von Modena. Er ist ein trockener Wein von bissiger Frische, der seinem Namen alle Ehre macht. Aus dem Glas strömen Fruchtaromen wie Johannisbeeren und Erdbeeren, der Abgang ist leicht balsamisch mit typischen Minznoten. Der Schluck ist lebhaft und direkt, frisch und angenehm trocken, mit einer subtilen Tanninstruktur, die ihn zu fetthaltigen Fleischsorten wie den typischen emilianischen Wurstwaren perfekt macht
Die Farbe des Frizzante Rotweins “Iena” von Franchina und Giarone ist ein blasses Rubinrot mit einem feinen und einladenden Schaum. In der Nase entfalten sich Aromen von rotem Johannisbeeren, Erdbeeren und balsamischen sowie minzigen Noten im Abgang; im Mund spürt man ein feines Tannin und eine Frische im Schluck, die dazu einlädt, Glas für Glas zu genießen. Er passt gut zu traditionellen Wurstwaren aus der Emilia, leichten Snacks und ersten Gängen mit kräftigen Saucen; auch interessant zu gereiften Käsesorten. Hervorragend zu genießen zu jeder Mahlzeit, um ein Produkt mit authentischen und echten Aromen zu teilen, bei winterlichen Abenden vor dem Kamin in Begleitung anregender Lektüre.
ist manuell und in der Kellerei findet die spontane alkoholische Gärung dank der Aktion der einheimischen Hefen in Stahl statt; sie refermentiert in der Flasche gemäß den Vorgaben der Ancestral-Methode, was dem Wein eine feine Perlage verleiht.Die Farbe des Frizzante Rotweins “Iena” von Franchina und Giarone ist ein blasses Rubinrot mit einem feinen und einladenden Schaum. In der Nase entfalten sich Aromen von rotem Johannisbeeren, Erdbeeren und balsamischen sowie minzigen Noten im Abgang; im Mund spürt man ein feines Tannin und eine Frische im Schluck, die dazu einlädt, Glas für Glas zu genießen. Er passt gut zu traditionellen Wurstwaren aus der Emilia, leichten Snacks und ersten Gängen mit kräftigen Saucen; auch interessant zu gereiften Käsesorten. Hervorragend zu genießen zu jeder Mahlzeit, um ein Produkt mit authentischen und echten Aromen zu teilen, bei winterlichen Abenden vor dem Kamin in Begleitung anregender Lektüre.