Etna Rosso 'Lavico' Duca di Salaparuta 2021

Der Nerello Mascalese „Lavico“ aus der Kellerei Duca di Salaparuta ist ein Rosso dell'Etna, hergestellt aus Nerello Mascalese in reiner Form, dem Weinglas und der roten Farbe des Mongibello, dem großen Vulkan. Der Wein ist von raffinierter Eleganz, frischer Mineralität und Delikatesse , er hat die Fama der Rossi aus der ganzen Welt und das einzigartige Terroir auf der Suche nach Sizilien geschaffen. Ein Rosso affinato a Lungo in Barrique, er präsentiert ein volto feines und strenges, segnato dal tipico carattere vulcanico di suoli.

Der „Lavico“ Nerello Mascalese ist ein Produkt des Herzogs von Salaparuta in der Provinz Vajasindi. Der Weinberg befindet sich auf der Nordostküste des Vulkans, im Gebiet des Valle dell'Alcantara, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, auf einer Höhe von 600 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima und die Belüftung, die durch die Sonneneinstrahlung und die Zerrüttung des Lavafelsens erzeugt wurden, haben einen besonderen Lebensraum geschaffen, der an einen Wintertag mit dem Nerello Mascalese angepasst ist und immer an den Hängen des Ätna liegt. Le viti sono lindert Secondo der antiken griechischen Methode von Alberello con basse rese. Am Ende des Verkaufshandbuchs müssen Sie mit der Reinigung der UV-Strahlung und der Gärung bei kontrollierter Temperatur fortfahren und dabei vor etwa einer Einstellung mazerieren. Der Wein reifte für 12 Monate in Barriques von Rovere France und schloss die Reifezeit mit 6 Monaten in Flaschen ab.

Der rote Nerello Mascalese „Lavico“ von Duca di Salaparuta ist der klassische Wein vom Ätna mit köstlichen Aromen und Soßen . Besitzte den starken Charakter und die persönliche Note des Spigolosa und war die Spitze der besten Rossi-Produkte auf dem großen Vulkan. Nel calice si presenta di colore rubin red with leggeri Riflessi granato. Das Olfattivo-Profil liegt im Vorfeld Ihres blumigen Parfüms, der besonderen Note, des Aromas von kleinen Früchten und des roten Bacca und der sinnlichen Raucherlebnisse. Der Gaumen ist eine mediale Struktur, mit einer tiefen Tiefe, einem Tannenbaum, einem schillernden Ton und einem abschließenden Fresko und Mineralien.